SnackPlus in Doetinchem stopt na 47 jaar, eigenaar werkte soms tachtig uur

Door Redactie Nationale Horecagids

schedule 3 min

location_on [xx]km

Na veertig jaar met soms werkweken van tachtig uur stopt Vincent Gasseling met zijn snackbar SnackPlus. Zijn zaak is een begrip in Doetinchem, maar afgelopen zaterdag ging er voor het laatst patat het frituurvet in. Hiermee verdwijnt ook de laatste snackbar in de binnenstad. Dit meldt Omroep Gelderland.

Gasseling nam in 1982 de snackbar over van zijn vader die de zaak zeven jaar lang had gerund. De eerste twee jaren stond hij er alleen voor tot hij in 1984 trouwde met Helma Gasseling. Vanaf dat moment werkten ze samen in de snackbar.

Tachtig uur werken

Veel inwoners in Doetinchem haalden na het stappen nog een frikandel of patatje uit de muur. Gasseling had het dan ook zo druk in zijn zaak, dat hij voor de drukte aan op de bank een dutje deed tot zijn vrouw hem wekte rond middernacht om verder te werken. Werkweken van tachtig uur waren niet ongewoon voor Gasseling.

Smaakpolitie

Zijn hoogtepunt van de afgelopen jaren was het bezoek van de Smaakpolitie in 2006. Rob Geus kwam onverwacht langs om een kijkje te nemen in de keuken en de zaak op hygiëne te testen. Nadat Geus een kwartiertje had rondgelopen, kreeg Gasseling de felbegeerde sticker van de smaakpolitie.

Gasseling gaat zijn werk missen. Met name het contact met zijn vaste klanten is hem dierbaar. Hij geeft aan dat hij zijn werk niet alleen deed om geld te verdienen, maar ook om plezier te hebben met de mensen. Anders houd je het niet veertig jaar vol, aldus Gasseling.

Door: Nationale Horecagids

29 oktober '24 ( 8:35)

Nieuwe horecaformule rapper Boef groot succes: razendsnelle uitverkoop

Rapper Boef heeft verrast gereageerd na de recente lancering van zijn nieuwe horecaformule Chick&Cheez. "Hier word je als eigenaar lijp van", deelt hij op zijn Instagram Stories bij reacties van klanten die door die razendsnelle uitverkoop net te laat waren. De 31-jarige artiest reisde onlangs vanuit zijn woonplaats Dubai in de Verenigde Arabische Emiraten naar Nederland af om bij de opening van de ruim vijftig vestigingen te zijn.

23 oktober '24 ( 8:30)

Rapper Boef opent eigen fastfoodketen CHICK&CHEEZ

Boef opent donderdag zijn eigen fastfoodketen, genaamd CHICK&CHEEZ. Dat maakt de 31-jarige artiest dinsdag bekend. "Ik ben zwaar liefhebber van zowel kip als kaas en ik heb het gecombineerd in mijn eigen keten", schrijft Boef op Instagram.

08 oktober '24 (16:17)

Dunkin', bekende koffie- en donutketen, failliet in Nederland

UTRECHT (ANP) - Koffie- en donutketen Dunkin' is in Nederland failliet. Dat heeft medeaandeelhouder Roberto Fava bevestigd na een bericht van De Telegraaf. De curator van Dunki' zegt tegen de krant dat de ongeveer vijftig winkels voorlopig openblijven.

04 september '24 ( 9:47)

In tien jaar ruim 6000 fastfoodrestaurants meer in Nederland

DEN HAAG (ANP) - Het aantal fastfoodrestaurants is in tien jaar tijd met meer dan de helft gestegen, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Begin dit jaar telde Nederland ruim 19.000 van dit soort eetplekken, terwijl dat er in 2014 nog ongeveer 12.600 waren.

01 augustus '24 (10:03)

Flinke brand gewoed bij snackbar; politie vermoedt brandstichting

Bij een snackbar in Amsterdam-Zuid heeft afgelopen nacht een flinke brand gewoed. De politie meldt donderdagochtend dat er een vermoeden is van brandstichting. Bij de brand raakte niemand gewond, maar een paar mensen moesten door ambulancepersoneel worden nagekeken omdat ze rook hadden ingeademd.

19 juni '24 ( 6:49)

Reclame Code Commissie fluit McDonald's terug over frietjes

McDonald's mag niet langer zeggen dat zijn Franse frietjes niets anders bevatten dan aardappel en zout. Dat deed de fastfoodketen in een paginagrote krantenadvertentie in maart. Voedselwaakhond Foodwatch won hierover een zaak bij de Reclame Code Commissie.

18 december '23 (13:32)

Veroordeling: 30 jaar cel voor dubbele moord McDonald's in Zwolle

Voor het doodschieten van twee broers in een vol McDonald's-restaurant in Zwolle is een 34-jarige man tot dertig jaar cel veroordeeld. De rechtbank achtte maandag een dubbele moord bewezen.

18 december '23 ( 8:02)

Jandino Asporaat even bang dat er geen interesse in FC Kip zou zijn

Jandino Asporaat heeft "heel even de angst gehad" dat zijn FC Kip-restaurant geen storm zou lopen. Het idee is zo'n vier jaar geleden ontstaan en was dus "gebaseerd op mijn populariteit toen", zegt Asporaat in gesprek met het ANP. "Maar dan ga je open en dan ontploft het."

06 december '23 (17:04)

McDonald's wil binnen enkele jaren van 41.000 naar 50.000 restaurants

McDonald's wil in 2027 wereldwijd zo'n 50.000 restaurants hebben. Nu staat de teller bij de Amerikaanse fastfoodketen nog op ruim 41.000 locaties, maar McDonald's streeft ernaar komende jaren duizenden nieuwe vestigingen te openen.

28 november '23 (12:32)

Verdachte dubbele moord McDonald's zegt bij opening strafzaak geen woord

"Dan gaat Nederland het zien, dat ik onschuldig ben", zei Veysel Ü. toen hij onderzocht werd in het Pieter Baan Centrum. Maar bij de start van de behandeling van de strafzaak rond de dubbele moord in een McDonald's-restaurant in Zwolle zwijgt de 34-jarige verdachte.

Meer nieuws