Middenklasse eet meeste fastfood
AMSTERDAM – Uit een studie van de Universiteit van Californië blijkt dat mensen met een inkomen tussen 40.000 en 60.000 dollar (ongeveer 29.500 en 44.500 euro) de grootste fastfoodeters zijn. Dat meldt Nu.nl.
Obesitas komt het meeste voor bij mensen in de onderklasse. Vaak wordt er vanuit gegaan dat dat mede komt doordat fastfood goedkoop is.
De onderzoekers vroegen 5.000 mensen hoe vaak zij naar een fastfoodketen gingen. Opvallend was dat mensen die 100.000 dollar (ongeveer 77.500 euro) verdienen het meest van alle mensen een fastfood-restaurant bezoeken.
Supermarkt
Door de resultaten is het dus mogelijk dat het percentage vetzucht ook te verklaren is doordat consumenten vaak goedkope producten in de supermarkt kopen. Goedkope producten in de supermarkt zijn ook vaakst het ongezondst.
Uit het onderzoek blijkt vervolgens dat goedkoop voedsel in de supermarkt een groter probleem is dan het bestaan van fastfoodketens.
© Nationale Horecagids
