Lucianos ijssalon heeft de beste fastservice gastvrijheidsformule
AMSTERDAM – Na een spannende finale met drie finalisten mag Luciano’s IJssalon in Wassenaar zich in 2012 Nationaal Kampioen Beste Gastvrijheidsformule Fastservice noemen. Het bedrijf kreeg naast de gouden medaille met Oorkonde, een geldprijs van 500 euro voor de personeelspot, een magnum Champagne Taittinger en een bedrijfslidmaatschap van het Gastvrijheidsgilde ter waarde van 450 euro.
De wedstrijd is onderdeel van het Nationaal Kampioenschap, dat plaatsvond op 10 januari tijdens de Horecava in Amsterdam RAI. Luc Blok, eigenaar Luciano’s IJssalon kreeg de prijs uit handen van Jeannine Sok, bestuurslid van het Gastvrijheidsgilde.
De jury, bestaande uit Ubel Zuiderveld, foodjournalist, Puck Wilbers, HTC Advies, Jeannine Sok, bestuurslid Gastvrijheidsgilde en Paul Udo, juryvoorzitter, beoordeelde de drie finalisten aan de hand van een door hen verzorgde presentatie van acht minuten op het XpertPlaza.
Daarbij mochten de finalisten van alle mogelijke hulpmiddelen zoals video, Power Point, attributen en dergelijke gebruik maken. Beoordeeld werd vooral op originaliteit, innovatief gehalte en compleetheid van de gastvrijheidsformule. De jury oordeelde dat de winnaar een toonbeeld is van professionele gastvrijheid in de horeca. Tweede is geworden La Place, Utrecht en derde Eat2Be in Groningen.
Voor alle winnaars en foto’s klik hier.
© Nationale Horecagids
