“Geen relatie overgewicht op fastfood en school”
AMSTERDAM – Onderzoekers van de Pennsylvania State University schrijven in het tijdschrift Sociology of Education dat calorierijk en ongezond voedsel op school niet leidt tot meer dikke kinderen. Dat meldt Nu.nl.
De resultaten waren gebaseerd op een langlopende studie waarbij meer dan 19.000 kinderen van groep 1 tot groep 8 waren betrokken. Daardoor ontdekten de onderzoekers dat 59,2 procent van de kinderen in groep 8 op een school zat waar fastfood werd verkocht. In groep 8 was dat percentage 86,3.
Ondanks de sterke stijging van toegang tot ongezond eten werden er niet meer kinderen met overgewicht geconstateerd. Er was zelfs een lichte daling te zien. Zo was het overgewicht in groep 5 39,1 procent en in groep 8 35,4 procent.
Verklaring
De verklaring zochten de onderzoekers in het feit dat er, vergeleken met de thuisomgeving, op school nauwelijks tijd is om veel te eten. Thuis kunnen kinderen urenlang achter elkaar eten terwijl de pauzes op school zo voorbij zijn.
Daarnaast denken de onderzoekers dat de meeste eetgewoontes er al zijn ingeslopen voordat de kinderen naar school gingen. Het aanbod op school heeft dan weinig effect.
Effect
Voor een effectieve behandeling voor overgewicht moeten beleidsmakers zich vooral richten op jonge kinderen, aldus de wetenschappers.
© Nationale Horecagids
