HATTEM - Adri Ras van Bonbonatelier A3 in Hattem heeft in tien jaar tijd het Chocoladefestival een landelijk bekende naam gegeven. Dat meldt de weekkrant.

Volgende week zaterdag gaat het festival weer van start in Hattem.

De maanden voorafgaand aan het Chocoladefestival zijn drukke tijden voor Ras. Desondanks levert het hem ook heel veel energie op. "Ik ben bijzonder blij dat chocola op zo'n diverse manier onder de aandacht komt. Als je ziet wie er allemaal naar het festival komt, dat is fantastisch. Neem die demonstratie van Arthur Tuytel als voorbeeld. Hij is één van de beste chocolatiers van Nederland. Da's toch mooi dat hij naar Hattem komt om een demonstratie te geven over de technieken die er komen kijken bij producten maken."

Op het evenement maakt het in feite niet zo veel uit wat standhouders willen doen of verzinnen, ze hebben maar één restrictie en dat is chocola.

Daarnaast zorgt de horeca voor diverse lekkernijen.

© Nationale Horecagids