Evenementen

  • Nationale Horecagids
Geen mogelijkheid voor Zaanse kerken om alcohol te schenken op korte termijn
13 januari 2023 om 12:30
  • Evenementen

Geen mogelijkheid voor Zaanse kerken om alcohol te schenken op korte termijn

Vaak zijn er veel kosten verbonden aan het onderhouden van kerken. Daarom is het voor kerken vaak voordelig om hun gebouw uit te besteden aan...
Dit jaar bezochten minder mensen de Horecava dan voor corona
13 januari 2023 om 09:41
  • Evenementen

Dit jaar bezochten minder mensen de Horecava dan voor corona

De organisatie van de beurs kijkt wel positief terug op de afgelopen dagen. Dat komt onder meer door de vele innovaties en duurzame oplossingen die...
Frans Duijts krijgt op Horecava ambtsketting als nieuwe nachtburgemeester
12 januari 2023 om 10:02
  • Evenementen

Frans Duijts op Horecava verkozen tot nieuwe nachtburgemeester

De jury koos Duijts vanwege zijn jarenlange succes en omdat hij “een graag geziene gast” is in de horeca. “Hij weet ook als geen ander...
Restaurant Maeve uit Utrecht wint Bronzen Koksmes
11 januari 2023 om 16:13
  • Evenementen

Restaurant Maeve uit Utrecht wint Bronzen Koksmes

De wedstrijd werd gespeeld door de zes genomineerde teams tijdens de tweede dag op de Horecava. De deelnemers mochten een onvoorbereide amuse meenemen en hun...
Zuivelhoeve voor de tweede keer overall-winnaar Foodservice Awards tijdens Horecava
11 januari 2023 om 12:01
  • Evenementen

Zuivelhoeve voor de tweede keer overall-winnaar Foodservice Awards tijdens Horecava

De coronamaatregelen hebben niet alleen effect gehad op de Horecava, die dit jaar na twee jaren weer te bezoeken is in de Amsterdamse RAI. Ook...
Bijna geen personeelstekort meer in de evenementenbranche
11 januari 2023 om 09:42
  • Evenementen

Bijna geen personeelstekort meer in de evenementenbranche

“We hebben een poule aan mensen waar we elke keer uit kunnen putten”, zegt Danny Damman, directeur van de Ziggo Dome. “Het is niet op...
In de winter staat bij de Efteling friet met zuurkool en spekjes op het menu
10 januari 2023 om 13:48
  • Evenementen

In de winter staat bij de Efteling friet met zuurkool en spekjes op het menu

De zogenaamde loaded fries zuurkool staat op het menu bij de Smulpaap, de horecalocatie op het Anton Pieckplein en kost 6 euro. Naast de zuurkool...
Infrafrituur wint de innovatieprijs voor Equipment tijdens Horecava
10 januari 2023 om 12:10
  • Evenementen

Infrafrituur wint de innovatieprijs voor Equipment tijdens Horecava

Volgens de jury is de infrarood-frituur van FrieteRia en BrasseRia in Dronten een ongekend concept. De jury schrijft dat de frituren in tijden van hoge...
Personeelsverzuim ook in de horeca merkbaar, maar komt op een goed moment
10 januari 2023 om 11:49
  • Evenementen

Personeelsverzuim ook in de horeca merkbaar, maar komt op een goed moment

Januari wordt een rustige maand voor de horeca. Dat voorspellen zowel ondernemers op de Horecava als de branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Zo heeft restaurant-hotel-eigenaar...