Flinke omzetten horeca

WOERDEN – Cafés, strandpaviljoens en restaurants verwachten flinke omzetten vanwege het mooie voorjaar, zo schrijft de Telegraaf.

Zegsman Joris Prinssen van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) geeft aan dat het voorseizoen geslaagd is en dat de omzet in het eerste kwartaal van 2011 ten opzichte van vorig jaar met 3,5 procent is gestegen
.
Uitbaters moeten zelfs extra personeel aannemen om de drukte aan te kunnen. Prinssen: “Dit zijn voor ons echt grandioze tijden. Ze staan in schril contrast met vorig jaar rond deze tijd.” Als gevolg van de economische malaise bleven veel mensen thuis. “De weersinvloeden hebben een direct effect op het consumentengedrag”, stelt Prinssen.

© Nationale Horecagids