Eten met het hele gezin is gezonder voor het kind
Met het hele gezin om de tafel zitten eten blijkt voor kinderen een gezond effect te hebben.
Zij hebben zo minder kans op het ontwikkelen van een ongezond voedings- en eetpatroon en van overgewicht. Dit is de conclusie van een groep Amerikaanse wetenschappers aan de Universiteit van Illinois nadat zij de bevindingen van 17 eerdere studies hadden gecombineerd.
Minder junkfood
Kinderen bleken minder junkfood te eten, minder maaltijden over te slaan, minder “vreetbuien” te hebben en meer groenten en andere gezonde voedingsmiddelen binnen te krijgen.
“Het is niet duidelijk hoe dit komt maar het is mogelijk dat ouders hun kinderen meer beïnvloeden en kunnen observeren tijdens het gezamenlijk eten.” Dat vertelt Amber Hammons van de universiteit aan Reuters Health .
“We weten nu ook dat deze gezinnen minder snel hoogcalorisch voedsel consumeren.”
De onderzoekers proberen met deze publicatie gezinnen aan te moedigen meer tijd met elkaar door te brengen aan de eettafel.
(c) Nationale Horecagids
