Droogte op terras

Vanwege het plotselinge vroege mooie weer hebben vele horeca-gelegenheden hun personeelsbezetting nog niet op orde, waardoor men vreest voor droogstaande gasten op het terras.

Joris Prinssen van Koninklijke Horeca tegenover de Telegraaf:  “Het is niet alleen vroeg zonnig, maar ook al de hele week. Dat is niet op te vangen met je winterbezetting. Daar heb je flexibel terraspersoneel voor nodig.” Klachten aan het adres van FNV Horeca worden teruggekaatst door de vakbond: “Wij hebben in de afgelopen jaren ontelbaar veel mails, telefoontjes en brieven ontvangen van horecawerknemers die hun beklag doen over het lage salaris in de horeca. Deze werknemers hebben hier helemaal gelijk in!”, zegt bestuurder Milen van Booldrik tegenover het dagblad.

Van Booldrik geeft aan dat ze regelmatig hoort dat mensen liever in de schoonmaak gaan werken omdat ze daar meer kunnen verdienen en daar betere arbeidsvoorwaarden gelden.

© Nationale Horecagids