Brainfood

EINDHOVEN – In juni van dit jaar is Eindhoven in New York uitgeroepen tot slimste regio van de wereld. Een slimme regio, heeft slimme ideeën. Naar aanleiding van deze benoeming is het idee van Brainfood tot stand gekomen. 17 restaurants verrassen hun gasten in de maand oktober met amuses, hapjes, gerechten of zelfs hele menu’s speciaal gecreëerd voor het thema Brainfood. Stuk voor stuk creaties met ingrediënten die erom bekend staan goed te zijn voor het brein of visueel het brein prikkelen.

U kunt van Brainfood genieten in een van de volgende deelnemende restaurants uit Eindhoven en de omliggende regio: De Gaper, Philips Fruittuin, Welp, Panecook, Usine, Auberge Nassau, 1910, Restaurant Iris, Gasterij in ’t Ven, (H)EERLIJK ANDERS, Heerlyckheid de Opwettense Watermolen, Park en Pluche, Jiu.nu, Restaurant Piet Hein Eek, In de voortuin, Smalle Haven en de Karpendonkse Hoeve.

Brainfood is een onderdeel van Foodcapital waarmee de Brainport regio zich wil profileren als de innovatieve food en hospitality regio. Voor meer informatie www.foodcapitalevents.nl.

© Nationale Horecagids