Amerikaans restaurant serveert leeuwenvlees

TUCSON (ANP) – Een restaurant in Tucson in de Amerikaanse deelstaat Arizona wil op woensdag 16 februari taco’s met leeuwenvlees serveren.
 
Dat berichtte de krant Arizona Daily Star woensdag. ”Iedere woensdag doen we alles een beetje anders”, aldus de eigenaar van restaurant Boca Tacos y Tequila, Bryan Mazon, in de krant.

Zo stonden eerder al taco’s met python, kaaiman, kangoeroe, kippenbilletjes, schildpad en wapiti, een hertensoort, op het menu.

De leeuwentaco’s zijn met 8,75 dollar (6,50 euro) per stuk ruim twee keer zo duur als eerder geserveerde exotische taco’s, omdat leeuwengehakt 100 dollar (75 euro) per pond kost. Leeuwenbiefstukjes van de haas kosten 400 dollar (300 euro) per pond.

Volgens de Amerikaanse voedsel- en warenautoriteit FDA mogen leeuw en andere exotische dieren worden geserveerd, zolang het geen bedreigde diersoort betreft.