SAB Catering komt met nieuw koffieconcept

ZWANENBURG – Pure Moments is de naam van het nieuwe koffieconcept van SAB Catering. Het concept is ontstaan door de vraag in de markt naar een goede prijs-kwaliteitsverhouding. Daarnaast moest er een eerlijk en gevarieerd assortiment worden aangeboden. Dat meldt Out Of Home.

Pure Moments bestaat uit eerlijke en duurzame producten voor de koffiecorner. Naast de koffiecorner is er een lunchmodule ‘Pure Taste’ voor de verkoop van sandwiches, belegde broodjes, sappen, salades en soep.

Eind 2011 heeft SAB de eerste koffiecorner Pure Moments en Pure Taste geopend in Haarlem. Sinds begin dit jaar staat de tweede Pure Moments in Amsterdam.

Vervagende grenzen
“De grenzen tussen horeca, retail en catering vervagen. Wij willen onze gasten verleiden. Met écht lekkere koffie en versgebakken appeltaart bijvoorbeeld. ‘Even een puur momentje voor jezelf en voor elkaar’. Met enthousiaste en gastgerichte medewerkers in de bediening”, aldus Hans van Doorn, adjunct-directeur bij SAB Catering.

“De ontwikkeling van bedrijfscatering richting horeca is bij SAB al geruime tijd in gang gezet met de exploitatie van inmiddels vijf commerciële horecalocaties IJgenweis eten & drinken. Ook met behulp van categoriemanagement, dat SAB als eerste bedrijfscateraar in haar restaurants toepast, stemmen wij het aanbod af op de behoeftes van onze gasten.”

© Nationale Horecagids