Catering

  • Nationale Horecagids
Geen mogelijkheid voor Zaanse kerken om alcohol te schenken op korte termijn
13 januari 2023 om 12:30
  • Catering

Geen mogelijkheid voor Zaanse kerken om alcohol te schenken op korte termijn

Vaak zijn er veel kosten verbonden aan het onderhouden van kerken. Daarom is het voor kerken vaak voordelig om hun gebouw uit te besteden aan...
Grootste klus van het jaar voor SEC Catering in Vlissingen
12 januari 2023 om 11:00
  • Catering

Grootste klus van het jaar voor SEC Catering in Vlissingen

Het cateringbedrijf mag deze week het ontbijt en diner verzorgen voor de groep militairen. “Ze krijgen een echt Amerikaans ontbijt, met worsten, eieren en spek....
Cunera Vlaar wordt de nieuwe CEO van Sodexo Nederland
11 januari 2023 om 15:40
  • Catering

Cunera Vlaar wordt de nieuwe CEO van Sodexo Nederland

Cunera Vlaar zegt over haar aanstelling: “Sodexo is in Nederland een steeds sterkere naam als partner voor het brede pakket facilitaire diensten. Werknemers hebben meer...
Gerechten met insecten winnen langzaamaan terrein in de horeca: moeten wel af van stigma
11 januari 2023 om 14:19
  • Catering

Gerechten met insecten winnen langzaamaan terrein in de horeca: moeten wel af van stigma

Frank Eggink van Be Frank Foods denkt dat er nog veel te winnen valt. Door met een foodtruck bij een aantal evenementen te staan heeft...
Wordt cocktail ‘mise-en-place’ de nieuwe standaard in de horeca?
11 januari 2023 om 12:27
  • Catering

Wordt cocktail ‘mise-en-place’ de nieuwe standaard in de horeca?

Barmedewerkers zijn erachter komen dat het zoden aan de dijk zet om cocktails vooraf voor te bereiden. Achter veel bars staat tegenwoordig wel een batch...
Zuivelhoeve voor de tweede keer overall-winnaar Foodservice Awards tijdens Horecava
11 januari 2023 om 12:01
  • Catering

Zuivelhoeve voor de tweede keer overall-winnaar Foodservice Awards tijdens Horecava

De coronamaatregelen hebben niet alleen effect gehad op de Horecava, die dit jaar na twee jaren weer te bezoeken is in de Amsterdamse RAI. Ook...
Vegan proteïnemerk BOOM van Arie Boomsma ligt nu in de schappen
11 januari 2023 om 10:11
  • Catering

Vegan proteïnemerk BOOM van Arie Boomsma ligt nu in de schappen

Boomsma vertelt dat hij zelf al meer dan dertig jaar proteïnesupplementen gebruikt. Daardoor heeft hij veel verschillende producten gezien en geprobeerd en heeft hij met...
Makro en Thuisbezorgd.nl slaan handen ineen voor inkoopkorting restaurants
10 januari 2023 om 11:20
  • Catering

Makro en Thuisbezorgd.nl slaan handen ineen voor inkoopkorting restaurants

Aangesloten restaurants krijgen bij het plaatsen van een bestelling altijd korting. Onder de 250 euro is deze korting drie procent. Wanneer een restaurant boven dit...
Weinig faillissementen in de horeca, veel ondernemers stoppen vrijwillig
10 januari 2023 om 09:41
  • Catering

Weinig faillissementen in de horeca, veel ondernemers stoppen vrijwillig

De onzekerheid tijdens de coronacrisis en ook nu met de hoge inflatie heeft er bij ondernemers ingehakt. De brancheclub ziet dat ondernemers daardoor meer twijfelen...