GORINCHEM – Facilitaire dienstverlening vervult in Nederland een belangrijke rol. Catering, beveiliging en schoonmaak zijn de smeerolie van onze economie. De branches geven een voorbeeldfunctie...
13 oktober 2011 om 13:23
Catering
Catering gaat worden uitbesteed bij Universiteit Utrecht
UTRECHT – Vanaf volgend jaar zomer zal de catering van de Universiteit Utrecht (UU) geheel zijn uitbesteed. De 28 medewerkers van de UU gaan bij...
13 oktober 2011 om 13:17
Catering
Voedselinfecties moeilijker te onderzoeken
GENEVE – De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) laat weten dat door de groeiende wereldhandel de kans op voedselinfecties alleen maar gaat toenemen. Dat meldt dagblad Spits.
Doordat veel...
13 oktober 2011 om 13:05
Catering
Dodental listeriabacterie VS loopt op tot 23
WASHINGTON (ANP)- Het dodental in de VS als gevolg van het eten van met de listeriabacterie besmette meloenen is opgelopen tot 23. Dit heeft het...
12 oktober 2011 om 12:38
Catering
Winnende ijssmaak van Ben en Jerrys bekend
AMSTERDAM – In de Ben & Jerry’s winkel in Amsterdam is afgelopen dinsdag bekend gemaakt dat ‘Taste it don’t Waste it’ de winnende ijssmaak is....
11 oktober 2011 om 14:02
Catering
Onderzoek naar houding van jongeren ten opzichte van vleesconsumptie en duurzaamheidsaspecten van eten
DEN HAAG – Driekwart van de jongeren vindt het goed als het broodje ham in de kantine wordt vervangen door een meer duurzame variant. Acht...
11 oktober 2011 om 12:02
Catering
Innovatietraject levert vleesvervanger op zonder soja en E-nummers
ALKMAAR – Proviand lanceert het revolutionaire en eerste alternatief voor vlees geproduceerd uit Nederlandse groenten in een aantal pilots bij Albron Catering, te beginnen in...
11 oktober 2011 om 11:01
Catering
Een ontwerp van BODUM is net zo sterk als een Coca Cola-fles
KOPENHAGEN – BODUM heeft net een rechtszaak gewonnen van Euroline. Dit bedrijf heeft een exacte kopie geproduceerd van de bekende BODUM Franse koffiepers, Chambord.
Tijdens...
10 oktober 2011 om 18:14
Catering
Clientgericht denken bij warme maaltijden kan beter in de zorg
EINDHOVEN – Onderzoeksbureau Foodinc. toont in samenwerking met Het Nederlands Kokspanel aan dat het cliëntgericht denken in de zorg beter kan. Niet alleen de keuzemomenten...
