Catering

  • Nationale Horecagids
Instock gaat verhuizen om meer voedselverspilling tegen te gaan
15 maart 2023 om 11:37
  • Catering

Instock gaat verhuizen om meer voedselverspilling tegen te gaan

Volgens Instock wordt in Nederland ruim een kwart van al het voedsel weggegooid. Dat heeft een grote impact op het klimaat: ongeveer 8 procent van...
ArnhemProeft! Festival keert terug deze zomer
14 maart 2023 om 15:19
  • Catering

ArnhemProeft! Festival keert terug deze zomer

Vorig jaar is het ArnhemProeft! festival afgelast omdat de gemeente geen vergunning verstrekte voor het festival in het Musispark. De reden daarvoor was de aanleg...
HAS green academy gaat biologische en lokale voeding in catering aanbieden
14 maart 2023 om 11:03
  • Catering

HAS green academy gaat biologische en lokale voeding in catering aanbieden

De provincie Noord-Brabant heeft grote ambities als het gaan om het stimuleren van biologische en lokale producten. Met de intentieverklaring willen ze de consumptie hiervan...
Werkgevers: cao-lonen niet zo sterk gestegen sinds jaren 70
14 maart 2023 om 10:19
  • Catering

Werkgevers: cao-lonen niet zo sterk gestegen sinds jaren 70

Het aantal afgesloten cao’s bleef vorige maand wel achter bij eerdere jaren, constateert de AWVN. Gemiddeld genomen zijn dat er namelijk twintig in februari. De...
Domino’s wil eerste dark kitchen openen in Doetinchem Foto: Domino's Nederland
13 maart 2023 om 12:39
  • Catering

Domino’s wil eerste dark kitchen openen in Doetinchem

Een woordvoerster van Domino’s, Marianne Kemps, zegt over de nieuwe locatie aan de Edionstraat dat het een dark kitchen wordt, waar uitsluitend gerechten worden bereid...
Sodexo lanceert CO2-neutrale recepten
13 maart 2023 om 11:44
  • Catering

Sodexo lanceert CO2-neutrale recepten

De ambitie van Sodexo is om in 2025 een derde van het assortiment plantaardig te maken. Daar passen deze nieuwe recepten goed bij. Naast het...
Koffiebranderij Peeze doet test met herbruikbare koffieverpakkingen
10 maart 2023 om 13:34
  • Catering

Koffiebranderij Peeze doet test met herbruikbare koffieverpakkingen

Er zijn veel factoren die ervoor kunnen zorgen die de versheid van koffie negatief wordt beïnvloed. Vochtigheid, licht en lucht zijn redenen waarom koffie in...
ONL: 'Bedrijven hebben te weinig vet op de botten voor aflossen coronaschuld'
10 maart 2023 om 10:04
  • Catering

ONL: ‘Bedrijven hebben te weinig vet op de botten voor aflossen coronaschuld’

Biesheuvel reageert op de Kamerbrief waarin staatssecretaris Marnix van Rij (Fiscaliteit) meldt dat 100.000 ondernemers een betalingsachterstand hebben voor hun coronaschuld. Hij zag die aantallen...
9 maart 2023 om 12:12
  • Catering

Cateraar De Smaak van het Noorden wil onder nieuwe naam verder groeien

Tijdens de uitbraak van het coronavirus moest de Groningse cateraar flink op de bedrijfsreserves teren en werden grote evenementen geschrapt. De Smaak ging in die...