Catering

  • Nationale Horecagids
16 maart 2022 om 16:33
  • Catering

Bijverdienen als horecaondernemer door ‘host kitchen’ te worden

Het is een ideale uitkomst voor horecazaken die overdag open zijn, maar ‘s avonds sluiten. Voorbeelden zijn lunchrooms en koffiehuizen. Ook zakenhotels kunnen er profijt...
16 maart 2022 om 15:24
  • Catering

Koopkrachtdaling en kortdurende recessie voorspelt

In een somber scenario zou de Nederlandse economie dit jaar een aantal kwartalen van krimp laten zien, schrijven de onderzoekers van het CPB. Dan zou...
16 maart 2022 om 14:19
  • Catering

Meer betalen voor biertje op terras door stijgende kostenposten horeca

Voor boter betaal je nu het dubbele, de brouwers hebben het bier duurder gemaakt en ook de prijs van meel stijgt. De coronamaatregelen voor de...
16 maart 2022 om 11:41
  • Catering

Ontbijtkoks en cocktailmakers maken horeca toekomstbestendiger

Na 23 maart gelden er geen coronamaatregelen meer voor de horeca. Robèr Willemsen, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gaf gisteren aan ‘enorm blij en...
15 maart 2022 om 16:03
  • Catering

Gorillas bezorgt boodschappen van Jumbo binnen tien minuten

Via de boodschappenbezorgservice kunnen niet alleen producten van Jumbo huismerk worden besteld, maar hebben de klanten ook de mogelijkheid om te kiezen voor A-merken zoals...
15 maart 2022 om 14:38
  • Catering

Blurring: een (alcoholhoudend) drankje drinken bij de kapper of in de winkel

Blurring, ook wel branchevervaging genoemd, is het concept waarbij de grens tussen verschillende branches wordt verzwakt. Voorbeelden hiervan zijn: een bierproeverij in de supermarkt organiseren;...
15 maart 2022 om 11:39
  • Catering

Zakelijke klanten betalen straks 21 euro per maand meer aan energie

Normaal gesproken passen energieleveranciers de variabele tarieven twee keer per jaar aan: op 1 januari en op 1 juli. Door de fors gestegen energieprijzen zijn...
15 maart 2022 om 10:12
  • Catering

Coronaversoepelingen worden mogelijk verder doorgezet

De eerste coronamaatregelen werden aangekondigd in maart 2020. Iets meer dan twee jaar later zal zorgminister Ernst Kuipers waarschijnlijk bekendmaken dat ze voorlopig nagenoeg allemaal...
14 maart 2022 om 17:16
  • Catering

Zuivelhoeve overall winnaar van Foodservice Awards 2022

De awards worden normaal gesproken op de Horecava gepresenteerd, maar werden dit jaar na een lunch bij restaurant Trammmhuys in Voorburg uitgereikt. De lunch telde...