24 april 2012 om 17:53
< 1 min lezen
Gezond eten, met het hele gezin aan tafel
NEWARK – Samen eten als gezin leidt tot gezondere kinderen die minder kans hebben op overgewicht, zo blijkt uit een Amerikaanse studie. Dat meldt de Daily Telegraph.
De onderzoekers van de State University of New Jersey in Newark analyseerden 68 studies over eetgewoontes en de gezondheid en concludeerden dat regelmatig en gezamenlijk eten meerdere voordelen heeft.
De gezinnen waar gezamenlijk gegeten wordt consumeren meer gezonde voeding, zoals fruit, groente, vezels, calcium-rijke voedingsmiddelen en vitaminen. Ook waren zij minder geneigd aan tafel junk-food te eten en frisdranken te nuttigen.
“Kinderen in zulke gezinnen presteerden ook beter”, voegt een wetenschapper van de universiteit toe.
© Nationale Horecagids / Martijn Keitz
