Schiedam krijgt nieuwe brewpub en restobar in oude glasfabriek
Op 17 juni opent Eurobrouwers een pop-up brewpub en restobar op het voormalige glasfabriek-terrein in Schiedam. Daar werden voorheen flessen voor jenever- en biermerken geproduceerd, nu gaat Eurobrouwers er een biergarten en een groot terras van maken. Dat meldt Out of Home Shops.
Straks kunnen bezoekers naar de brewpub komen voor op locatie gebrouwen bier met bijpassende gerechten. In de zomer worden dat barbecuegerechten en elke zondag is het mosseldag. Dit is een klein knipoogje naar een andere horecalocatie van de ondernemersgroep: bij Café Marseille is het elke zondag oesterdag.
In zowel de brouwerij als de horeca wordt gebruik gemaakt van duurzame materialen. De brouwinstallatie komt van een Duitse brouwer die is gestopt. Ook de inrichting komt van een pasgesloten zaak. Het bedrijf is van tijdelijk karakter en kan snel verplaatst worden. De komende jaren wordt het terrein van de oude glasfabriek omgebouwd tot een woon-werklocatie met 700 woningen, werkplekken en horeca.
