Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Ondanks vondst teunisbloem toch horeca bij IJsselcentrale in Zwolle

Door Nationale Horecagids
schedule 5 min
location_on [xx]km
Ondanks vondst teunisbloem toch horeca bij IJsselcentrale in Zwolle / Foto: "Zicht op de elektriciteitscentrale gezien vanaf de overkant van de IJssel" door Jan van Galen
Er is bijna twee jaar overheen gegaan dat de voormalige IJsselcentrale Harculo in Zwolle voor het laatst een horecazaak had. Bar & Brood en Hart van Zuid hebben de handen ineengeslagen om hier weer horeca neer te zetten. Dat doen zij met de medewerking van Het Weeshuys. Het begin biedt gezien de aanloop, perspectief. Dat meldt de Stentor.

Het was lange tijd spannend of het allemaal door kon gaan. De vergunning was een kwestie van volharding en nuchterheid. Er was een teunisbloem gevonden op het terrein, wat ook kan duiden op de aanwezigheid van een zeldzame vlinder.

Ondanks de vondst kwam recent het bevrijdende antwoord en werd er groen licht gegeven voor de komst van nieuwe horeca. Laura Kappert van Bar & Brood vertelt dat ze in eerste instantie vorig jaar al wouden beginnen. Een week daarvoor moesten zij het echter afblazen. “Onze voorganger Bennies kon het in 2021 met een bestaand ecologisch rapport doen, voor nieuwe horeca op deze plek moest nieuw onderzoek komen. Dat kost tijd.”

Rollercoaster

De laatste maanden waren onstuimig voor Mignon Sickmann van Hart van Zuid. Die spreekt uit dat de onzekerheid over het wel of niet mogen starten best lastig was. Tot de opluchtende woorden dat er een nieuwe zaak kon worden geopend.

Sinds het groene licht gebeurt alles heel snel. Op zaterdag 27 mei werd de expositie Exhibition Energy in de koelwaterhal geopend, een week voor de horeca begon. De eigenaar van de koelwaterhal had Hart van Zuid benadert. Daar komt ook de naam van de horecazaak vandaan: Coolwater food & drinks.

Volledig waren ze nog niet, maar het eerste weekend voorspelt een goed perspectief. Het opendoen van de hekken was volgens Kappert al genoeg, de mensen kwamen vanzelf naar binnen. Kappert denkt dat de unieke locatie daarin meespeelt.

Teunisbloem

Hoewel zij groen licht hebben ontvangen moeten de uitbaters een klein stukje ruimte inleveren door de vondst van de teunisbloem. Maar dat komt volgens Sickmann de sfeer alleen maar ten goede. Ook zitten ze op een iets ander plekje dan Bennies, omdat ontwikkelaar BOEi al meerdere hallen heeft opgekocht.

Omdat er meerdere partijen betrokken zijn bij Coolwater food & drinks, is de kaart ook groter dan die was bij Bennies. Kappert vertelt dat zij de lunches bereiden in zwarte containers. De zaak gaat draaien met een man of twintig, zo lang de temperatuur het toestaat. Sickmann vertelt dat zij het plan hebben om snel een vergunning aan te vragen voor het komende jaar.

Coolwater food & drinks is open van woensdag tot en met zondag.

03 september '25 ( 8:37)

Onduidelijkheid rond kaartafhandeling Mamma Mia! The Party

Het is onduidelijk of mensen die een kaartje hadden gekocht voor de gestaakte productie Mamma Mia! The Party in Rotterdam hun geld terugkrijgen. Dat blijkt uit gesprekken van het ANP met producent Punch en ticketshop Eventim. Beide partijen geven aan nog weinig concreets te weten over het lot van de kaarthouders.

28 augustus '25 ( 9:55)

Aantal downloads 112app schiet omhoog na dood Lisa

De 112-app is sinds vorige week 85.000 keer gedownload, meldt de politie. Dat is volgens een woordvoerder flink meer dan gemiddeld. De politie verklaart de toename door de aandacht voor de app in de media en op sociale media, na de dood van de 17-jarige Lisa vorige week in Duivendrecht.

26 augustus '25 ( 8:27)

'Ingezameld geld 'Wij eisen de nacht op' zal zorgvuldig worden besteed'

De initiatiefneemster van de crowdfunding 'Wij eisen de nacht op' wil het geld dat ze inzamelt zo goed mogelijk besteden. Nu de boodschap op veel digitale schermen sinds zondag in het land is te zien, kijkt Danique de Jong naar wat er nog meer mogelijk is voor de veiligheid van jonge vrouwen op straat. De teller van de actie staat maandag halverwege de middag op bijna 430.000 euro, afkomstig van meer dan 15.000 donaties.

14 augustus '25 (15:13)

Onderzoek naar misleidende duurzaamheidsclaims koffie en cacao

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) ziet binnen de levensmiddelensector het grootste aantal mogelijk misleidende claims in de koffie- en cacaoketen. De toezichthouder vindt dit aanleiding voor extra onderzoek.

14 augustus '25 (15:13)

Bierbrouwer Carlsberg mist vertrouwen bij consument

Bierbrouwer Carlsberg voelt dat consumenten minder snel geld uitgeven aan bier en andere dranken. Na jaren van stevige prijsstijgingen in de supermarkt en de kroeg dragen internationale handelsspanningen nu bij aan onzekerheid onder consumenten, zei topman Jacob Aarup-Andersen.

11 augustus '25 (11:37)

Cafés en snackbars binnen handbereik in bijna elke regio

Voor wie op zoek is naar een gezellig café of snackbar, is de afstand in Nederland doorgaans klein. In 2024 was de gemiddelde afstand tot een café slechts 1,5 kilometer. In steden als Amsterdam en Den Haag kunnen inwoners zelfs kiezen uit tien cafés binnen een kilometer. Rotterdam volgt met meer dan zeven cafés in dezelfde straal. Dit meldt CBS.

06 augustus '25 (13:56)

HHB-jurylid Robèrt van Beckhoven sluit deal over terugbetaling na mislukte crowdfunding

Robèrt van Beckhoven heeft een akkoord bereikt met het grootste deel van de mensen die nog geld van hem krijgen. De geldschieters investeerden in 2019 met hem in een nieuw horecabedrijf, maar zagen een deel van hun investering in rook opgaan toen dat bedrijf al snel werd opgeheven en zij hun geld niet meer terugkregen. Een woordvoerder van Van Beckhoven maakte het akkoord woensdag bekend.

26 februari '25 (14:31)

Horeca klaar voor carnaval, alleen wel personeelstekort in de Brabantse dorpen

De horeca heeft het in dorpen en buitengebieden tijdens carnaval moeilijk. Er is namelijk weinig personeel te vinden. Koninklijke Horeca Nederland laat weten dat als het om personeelstekorten gaat de ergste druk wel van de ketel is. Horeca in Brabant laten een ander verhaal horen. Horecabazen in de grote steden krijgen hun planning wel rond, maar in de dorpen is het een ander verhaal. Dat meldt Omroep Brabant.

21 januari '25 (11:56)

Strandpaviljoen Baggelhuizerplas staat voor 795.000 euro te koop

Het nieuwe horecapaviljoen aan de Baggelhuizerplas in Assen staat te koop. Aannemersbedrijf Evertsen Bouw uit Zwolle zette het strandpaviljoen begin 2024 neer aan de Baggelhuizerplas. Nu willen ze alweer van het pand af voor een bedrag van 795.000 euro. Dat meldt RTV Drenthe.

11 december '24 (11:34)

Jaar cel en tbs geëist door OM voor gijzeling in café Ede

Het Openbaar Ministerie heeft dinsdag een celstraf van twaalf maanden en tbs met dwangverpleging geëist tegen de 28-jarige Corné H. die op 30 maart in een café in Ede vier mensen urenlang gegijzeld heeft. De man was bewapend met messen en dreigde de straat op te blazen. Naast de celstraf vroeg de officier om H. een locatieverbod op te leggen en eiste ze een maatregel waarmee H. onder toezicht blijft staan na afloop van zijn gevangenisstraf en behandeling.