Alcohol bezorgt tijdelijk herseninfarct

Door Redactie Nationale Horecagids

schedule 5 min

location_on [xx]km

GRONINGEN - Uit een experiment van hersenspecialist Dirk de Ridder blijkt dat dronken mensen echt niet meer weten wat ze zeggen, maar nog wel weten wat ze doen. Dat meldt de Standaard.

De Ridder ging achterhalen wat er precies in de hersenen gebeurd zodra we dronkenmanspraat verkopen. Voor dit onderzoek gebruikte de Ridder zichzelf.

"Het is inderdaad een vreemde manier om onderzoek te doen", geeft de Ridder toe. "Het is dan ook geen echt onderzoek, eerder een experiment. Daarmee wou ik presentator Pieter Embrechts overtreffen. Hij dronk voor het Canvas-programma 'Man over woord' een viertal pintjes. Daaruit bleek dat wie alcohol drinkt zichzelf een - tijdelijk - herseninfarct bezorgt. Een erg onthutsend resultaat."

"Eveneens opvallend was dat bij elke Duvel die hij dronk, de activiteit in de linkerhersenhelft - die spraak beheerst - afnam. De rechterhersenhelft - die ervoor zorgt dat we metaforen en beeldspraak begrijpen - werd daarentegen actiever. Dat verklaart waarom dronken mensen beginnen te zwetsen, vaak grappiger zijn en moeilijker verwoord krijgen wat ze eigenlijk bedoelen. Zelfs na een paar glazen wijn", aldus de Ridder.

Recente evolutie
Niet de gehele linkerhelft van onze hersenen liet het afweten.

De Ridder vertelt: "Er waren vooral storingen in het voorste gedeelte, het spraakcentrum. Het tweede gebied, dat ervoor zorgt dat we dingen ook daadwerkelijk begrijpen, bleef redelijk overeind".

"Dat is niet zo verrassend: spraak is een recente evolutie - oermensen konden niet praten - en daardoor nog niet goed bestand tegen invloeden van buitenaf. Begrijpen daarentegen doen we al veel langer. Zo kunnen dieren niet spreken, maar herkennen ze wel het geluid van een waterval of leeuwengebrul", voegt de Ridder toe.

Toch wie te veel alcohol drinkt moet niet meer op zijn hersenen gaan rekenen.

"Het is eigen aan een onderzoeker dat hij meer wil weten dan wat bekend is. Hoeveel glazen rode wijn ik precies gedronken heb, weet ik niet meer. Maar ik had meer dan twee promille alcohol in mijn bloed. En nadien ben ik er niet meer in geslaagd mijn eigen vragenlijst in te vullen. Dat zegt genoeg zeker?", aldus een lachende de Ridder.

28 augustus '25 ( 9:55)

Aantal downloads 112app schiet omhoog na dood Lisa

De 112-app is sinds vorige week 85.000 keer gedownload, meldt de politie. Dat is volgens een woordvoerder flink meer dan gemiddeld. De politie verklaart de toename door de aandacht voor de app in de media en op sociale media, na de dood van de 17-jarige Lisa vorige week in Duivendrecht.

26 augustus '25 ( 8:27)

'Ingezameld geld 'Wij eisen de nacht op' zal zorgvuldig worden besteed'

De initiatiefneemster van de crowdfunding 'Wij eisen de nacht op' wil het geld dat ze inzamelt zo goed mogelijk besteden. Nu de boodschap op veel digitale schermen sinds zondag in het land is te zien, kijkt Danique de Jong naar wat er nog meer mogelijk is voor de veiligheid van jonge vrouwen op straat. De teller van de actie staat maandag halverwege de middag op bijna 430.000 euro, afkomstig van meer dan 15.000 donaties.

14 augustus '25 (15:13)

Bierbrouwer Carlsberg mist vertrouwen bij consument

Bierbrouwer Carlsberg voelt dat consumenten minder snel geld uitgeven aan bier en andere dranken. Na jaren van stevige prijsstijgingen in de supermarkt en de kroeg dragen internationale handelsspanningen nu bij aan onzekerheid onder consumenten, zei topman Jacob Aarup-Andersen.

14 augustus '25 (15:13)

Onderzoek naar misleidende duurzaamheidsclaims koffie en cacao

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) ziet binnen de levensmiddelensector het grootste aantal mogelijk misleidende claims in de koffie- en cacaoketen. De toezichthouder vindt dit aanleiding voor extra onderzoek.

11 augustus '25 (11:37)

Cafés en snackbars binnen handbereik in bijna elke regio

Voor wie op zoek is naar een gezellig café of snackbar, is de afstand in Nederland doorgaans klein. In 2024 was de gemiddelde afstand tot een café slechts 1,5 kilometer. In steden als Amsterdam en Den Haag kunnen inwoners zelfs kiezen uit tien cafés binnen een kilometer. Rotterdam volgt met meer dan zeven cafés in dezelfde straal. Dit meldt CBS.

06 augustus '25 (13:56)

HHB-jurylid Robèrt van Beckhoven sluit deal over terugbetaling na mislukte crowdfunding

Robèrt van Beckhoven heeft een akkoord bereikt met het grootste deel van de mensen die nog geld van hem krijgen. De geldschieters investeerden in 2019 met hem in een nieuw horecabedrijf, maar zagen een deel van hun investering in rook opgaan toen dat bedrijf al snel werd opgeheven en zij hun geld niet meer terugkregen. Een woordvoerder van Van Beckhoven maakte het akkoord woensdag bekend.

26 februari '25 (14:31)

Horeca klaar voor carnaval, alleen wel personeelstekort in de Brabantse dorpen

De horeca heeft het in dorpen en buitengebieden tijdens carnaval moeilijk. Er is namelijk weinig personeel te vinden. Koninklijke Horeca Nederland laat weten dat als het om personeelstekorten gaat de ergste druk wel van de ketel is. Horeca in Brabant laten een ander verhaal horen. Horecabazen in de grote steden krijgen hun planning wel rond, maar in de dorpen is het een ander verhaal. Dat meldt Omroep Brabant.

21 januari '25 (11:56)

Strandpaviljoen Baggelhuizerplas staat voor 795.000 euro te koop

Het nieuwe horecapaviljoen aan de Baggelhuizerplas in Assen staat te koop. Aannemersbedrijf Evertsen Bouw uit Zwolle zette het strandpaviljoen begin 2024 neer aan de Baggelhuizerplas. Nu willen ze alweer van het pand af voor een bedrag van 795.000 euro. Dat meldt RTV Drenthe.

11 december '24 (11:34)

Jaar cel en tbs geëist door OM voor gijzeling in café Ede

Het Openbaar Ministerie heeft dinsdag een celstraf van twaalf maanden en tbs met dwangverpleging geëist tegen de 28-jarige Corné H. die op 30 maart in een café in Ede vier mensen urenlang gegijzeld heeft. De man was bewapend met messen en dreigde de straat op te blazen. Naast de celstraf vroeg de officier om H. een locatieverbod op te leggen en eiste ze een maatregel waarmee H. onder toezicht blijft staan na afloop van zijn gevangenisstraf en behandeling.

20 november '24 (10:21)

Gordon start nieuwe horecazaak op Curaçao

Gordon opent een vestiging van zijn horecaketen Blushing op Curaçao. Dat deelde de 56-jarige ondernemer dinsdag in een bericht op sociale media. Eerder kondigde Gordon al de komst van een hotel en restaurant aan op Bonaire.

Meer nieuws