Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Merel van Lunchroom Confetti in Den Haag gaat laatste kopje koffie schenken

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 6 min
location_on [xx]km
Merel van Lunchroom Confetti in Den Haag gaat laatste kopje koffie schenken
In Den Haag was het een bekende plek om te zitten voor een kopje koffie en een stukje appeltaart: Lunchroom Confetti aan de Prinsesstraat in Den Haag. Sinds 2018 konden gasten terecht bij het café van Merel Vriethoff (30). Nu gaat de lunchroom haar deuren sluiten. Dit meldt indebuurt.nl.

Op 31 augustus 2018 startte Merel Vriethoff haar reis als ondernemer in de horeca met het openen van haar lunchroom Confetti. Niet alleen was het haar eerste eigen horecaonderneming, het was ook een succes. Toch heeft ze aangekondigd dat ze de lunchroom gaat sluiten. Dat doet ze op 12 februari.

Om te beginnen met haar eigen horecazaak volgde Merel de Hotelschool en deed ze een opleiding ondernemen in Rotterdam. Zo stoomde ze zichzelf klaar voor het openen van haar eerste eigen zaak: Lunchroom Confetti. Ze geeft aan dat ze elke maand heeft gespaard om haar droom waar te maken. Ondanks de spanning die een eigen zaak met zich meebrengt, werd Confetti een succes.

Zo kreeg Merel jarenlang grote groepen Hagenaars over de vloer. Desondanks gaat ze stoppen. Het succes vond ze erg mooi, maar wijst op verschillende redenen waarom ze het besluit heeft genomen om de deuren te sluiten: “Succes is ook tijd hebben voor mijn gezin en mijzelf. Ik moet eigenlijk meer aanwezig zijn om het concept te houden zoals het is, maar ik heb een kindje van een jaar, dus die gaat voor.”

Doel behaald

Haar droom om een succesvolle horecazaak neer te zetten is gelukt. Nu wil ze een rustiger leven leiden. Ze geeft haarzelf een half jaar de tijd om te bedenken wat ze verder wil doen. Daarbij vindt ze het belangrijk dat ze blij wordt van haar werk. Ze voegt daar aan toe dat ze wel even genoeg van de horeca heeft gehad.

De horeca-uitbater wilde zo lang mogelijk doorgaan met de lunchroom, ondanks dat deze al langere tijd online te koop werd aangeboden. “Nu gaat het ineens heel snel. Op 12 februari stoppen we. Dat is een zondag en dan zijn we tot 15.00 uur open. Daarna komt familie en hebben we twee weken de tijd om het pand netjes achter te laten.”

Unieke sfeer

Merel krijg veel reacties van gasten. Ze vinden het jammer dat ze de deuren van Confetti dicht gaat doen. Wel zegt ze dat ze niet alleen het pand heeft verkocht maar ook het concept. “Maar er komt straks iets heel anders in dit pand.” Ze denkt dat dit goed is voor de ontwikkeling van de zaak.

De unieke sfeer die hangt in de lunchroom is wat Merel het meeste gaat missen. Ze laat dan ook alle spullen achter. Behalve de planten, die worden verdeeld onder het personeel.

Door: Nationale Horecagids

03 september '25 ( 8:37)

Onduidelijkheid rond kaartafhandeling Mamma Mia! The Party

Het is onduidelijk of mensen die een kaartje hadden gekocht voor de gestaakte productie Mamma Mia! The Party in Rotterdam hun geld terugkrijgen. Dat blijkt uit gesprekken van het ANP met producent Punch en ticketshop Eventim. Beide partijen geven aan nog weinig concreets te weten over het lot van de kaarthouders.

28 augustus '25 ( 9:55)

Aantal downloads 112app schiet omhoog na dood Lisa

De 112-app is sinds vorige week 85.000 keer gedownload, meldt de politie. Dat is volgens een woordvoerder flink meer dan gemiddeld. De politie verklaart de toename door de aandacht voor de app in de media en op sociale media, na de dood van de 17-jarige Lisa vorige week in Duivendrecht.

26 augustus '25 ( 8:27)

'Ingezameld geld 'Wij eisen de nacht op' zal zorgvuldig worden besteed'

De initiatiefneemster van de crowdfunding 'Wij eisen de nacht op' wil het geld dat ze inzamelt zo goed mogelijk besteden. Nu de boodschap op veel digitale schermen sinds zondag in het land is te zien, kijkt Danique de Jong naar wat er nog meer mogelijk is voor de veiligheid van jonge vrouwen op straat. De teller van de actie staat maandag halverwege de middag op bijna 430.000 euro, afkomstig van meer dan 15.000 donaties.

14 augustus '25 (15:13)

Onderzoek naar misleidende duurzaamheidsclaims koffie en cacao

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) ziet binnen de levensmiddelensector het grootste aantal mogelijk misleidende claims in de koffie- en cacaoketen. De toezichthouder vindt dit aanleiding voor extra onderzoek.

14 augustus '25 (15:13)

Bierbrouwer Carlsberg mist vertrouwen bij consument

Bierbrouwer Carlsberg voelt dat consumenten minder snel geld uitgeven aan bier en andere dranken. Na jaren van stevige prijsstijgingen in de supermarkt en de kroeg dragen internationale handelsspanningen nu bij aan onzekerheid onder consumenten, zei topman Jacob Aarup-Andersen.

11 augustus '25 (11:37)

Cafés en snackbars binnen handbereik in bijna elke regio

Voor wie op zoek is naar een gezellig café of snackbar, is de afstand in Nederland doorgaans klein. In 2024 was de gemiddelde afstand tot een café slechts 1,5 kilometer. In steden als Amsterdam en Den Haag kunnen inwoners zelfs kiezen uit tien cafés binnen een kilometer. Rotterdam volgt met meer dan zeven cafés in dezelfde straal. Dit meldt CBS.

06 augustus '25 (13:56)

HHB-jurylid Robèrt van Beckhoven sluit deal over terugbetaling na mislukte crowdfunding

Robèrt van Beckhoven heeft een akkoord bereikt met het grootste deel van de mensen die nog geld van hem krijgen. De geldschieters investeerden in 2019 met hem in een nieuw horecabedrijf, maar zagen een deel van hun investering in rook opgaan toen dat bedrijf al snel werd opgeheven en zij hun geld niet meer terugkregen. Een woordvoerder van Van Beckhoven maakte het akkoord woensdag bekend.

26 februari '25 (14:31)

Horeca klaar voor carnaval, alleen wel personeelstekort in de Brabantse dorpen

De horeca heeft het in dorpen en buitengebieden tijdens carnaval moeilijk. Er is namelijk weinig personeel te vinden. Koninklijke Horeca Nederland laat weten dat als het om personeelstekorten gaat de ergste druk wel van de ketel is. Horeca in Brabant laten een ander verhaal horen. Horecabazen in de grote steden krijgen hun planning wel rond, maar in de dorpen is het een ander verhaal. Dat meldt Omroep Brabant.

21 januari '25 (11:56)

Strandpaviljoen Baggelhuizerplas staat voor 795.000 euro te koop

Het nieuwe horecapaviljoen aan de Baggelhuizerplas in Assen staat te koop. Aannemersbedrijf Evertsen Bouw uit Zwolle zette het strandpaviljoen begin 2024 neer aan de Baggelhuizerplas. Nu willen ze alweer van het pand af voor een bedrag van 795.000 euro. Dat meldt RTV Drenthe.

11 december '24 (11:34)

Jaar cel en tbs geëist door OM voor gijzeling in café Ede

Het Openbaar Ministerie heeft dinsdag een celstraf van twaalf maanden en tbs met dwangverpleging geëist tegen de 28-jarige Corné H. die op 30 maart in een café in Ede vier mensen urenlang gegijzeld heeft. De man was bewapend met messen en dreigde de straat op te blazen. Naast de celstraf vroeg de officier om H. een locatieverbod op te leggen en eiste ze een maatregel waarmee H. onder toezicht blijft staan na afloop van zijn gevangenisstraf en behandeling.