Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Tachtig procent van Nederland rookt niet, maar terrassen worden niet rookvrij

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 6 min
location_on [xx]km
Tachtig procent van Nederland rookt niet, maar terrassen worden niet rookvrij
Roken in de horeca is nog heel gewoon. Dat is teleurstellend, vindt Tom Voeten van Clean Air Nederland (CAN). Sinds 2008 is het verboden om binnen in de horeca te roken, maar sindsdien heeft het zich naar buiten verplaatst. Veel ondernemers maken hun terras zelfs aantrekkelijk voor rokers met heaters, overkappingen en muziek. Dit meldt Het Parool.

Café-Restaurant Amsterdam was vijf jaar geleden een van de eerste zaken met een rookvrij terras, aldus Laura Deelen. Ze is verbaasd dat er op de meeste terrassen nog altijd gerookt kan worden.

Einde was in zicht 

Toen zij de stap naar een rookvrij terras hadden gezet in 2017, hadden zij verwacht dat er snel meer zouden volgen. Destijds was het verboden in enkele buitenlandse steden om te roken. Het einde van roken in de horeca was in zicht, maar het is nu nog heel gewoon.

Bij Café-Restaurant Amsterdam was het een opmerking van een medewerkster dat de doorslag gaf. Zij gaf aan dat zij het onprettig vond om rokers te bedienen. Deelen geeft aan dat zij het als werkgever als haar taak ziet om haar medewerkers en gasten te beschermen. Ze vindt het dan ook gek dat zij vijf jaar later nog altijd een uitzondering zijn op dat gebied.

Cijfers

Volgens CAN zijn er slechts 87 horecazaken waarbij roken niet is toegestaan op het terras. Bij 120 is het terras deels vrij. Hoewel het aantal ieder jaar wel toeneemt, is het nog altijd ontzettend weinig. Er zijn namelijk 30.000 tot 40.000 terrassen in Nederland.

Onder de (deels) rookvrije zaken in de horecabranche zitten met name gezinsrestaurants zoals pannenkoekenhuizen, en kwaliteitsrestaurants. Kroegen zitten er vrijwel helemaal niet tussen. Dit is zonde, vindt Voeten, want jongeren steken vaak hun eerste sigaret daar op.

Steeds vaker rookvrij

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ziet echter dat wel degelijk steeds meer ondernemers in de horecabranche hun terras rookvrij maken. Cijfers heeft KHN niet. Volgens een woordvoerster zetten ondernemers echter steeds vaker geen asbakken neer of is een deel van het terras rookvrij.

KHN verwacht dat deze trend zal doorzetten. Een wettelijk verbod zou echter te ver gaan volgens de branchevereniging, want KHN is van mening dat horecaondernemers zelf hiermee moeten komen.

Gastvrijheid

Voeten stelt ondernemers in de horecasector regelmatig de vraag waarom zij hun terrassen niet rookvrij willen maken, waarop zij vaak antwoorden dat zij gastvrij willen zijn voor álle gasten. Hierop stelt Voeten de vraag aan hen hoe gastvrij zij zijn als tachtig procent van de Nederlanders niet rookt en niet in de stank van een ander wil zitten. Volgens Voeten hoort hij daarna niets meer.

Door: Nationale Horecagids / Eline Boer

26 februari '25 (14:31)

Horeca klaar voor carnaval, alleen wel personeelstekort in de Brabantse dorpen

De horeca heeft het in dorpen en buitengebieden tijdens carnaval moeilijk. Er is namelijk weinig personeel te vinden. Koninklijke Horeca Nederland laat weten dat als het om personeelstekorten gaat de ergste druk wel van de ketel is. Horeca in Brabant laten een ander verhaal horen. Horecabazen in de grote steden krijgen hun planning wel rond, maar in de dorpen is het een ander verhaal. Dat meldt Omroep Brabant.

21 januari '25 (11:56)

Strandpaviljoen Baggelhuizerplas staat voor 795.000 euro te koop

Het nieuwe horecapaviljoen aan de Baggelhuizerplas in Assen staat te koop. Aannemersbedrijf Evertsen Bouw uit Zwolle zette het strandpaviljoen begin 2024 neer aan de Baggelhuizerplas. Nu willen ze alweer van het pand af voor een bedrag van 795.000 euro. Dat meldt RTV Drenthe.

11 december '24 (11:34)

Jaar cel en tbs geëist door OM voor gijzeling in café Ede

Het Openbaar Ministerie heeft dinsdag een celstraf van twaalf maanden en tbs met dwangverpleging geëist tegen de 28-jarige Corné H. die op 30 maart in een café in Ede vier mensen urenlang gegijzeld heeft. De man was bewapend met messen en dreigde de straat op te blazen. Naast de celstraf vroeg de officier om H. een locatieverbod op te leggen en eiste ze een maatregel waarmee H. onder toezicht blijft staan na afloop van zijn gevangenisstraf en behandeling.

20 november '24 (10:21)

Gordon start nieuwe horecazaak op Curaçao

Gordon opent een vestiging van zijn horecaketen Blushing op Curaçao. Dat deelde de 56-jarige ondernemer dinsdag in een bericht op sociale media. Eerder kondigde Gordon al de komst van een hotel en restaurant aan op Bonaire.

05 november '24 ( 8:30)

Doorstart voor Dunkin' Donuts in Nederland

Koffie- en donutketen Dunkin' blijft bestaan in Nederland. De curator van het vorige maand failliet verklaarde bedrijf heeft een akkoord bereikt over een doorstart met Nabil Besali, die het merk in Nederland eerder onder zijn hoede had. 200 tot 250 mensen kunnen bij het bedrijf blijven werken, van eerst zo'n 400.

13 augustus '24 (15:47)

Bekendmaking nieuwe topman Starbucks zorgt voor winst op beurs

NEW YORK (ANP) - Starbucks is dinsdag na het openen van de New Yorkse aandelenbeurzen omhooggeschoten. Beleggers reageerden op het nieuws dat de koffieketen een nieuwe topman naar voren heeft geschoven. Brian Niccol, nu nog topman van restaurantketen Chipotle Mexican Grill, gaat het bedrijf vanaf 9 september leiden. De huidige topman Laxman Narasimhan treedt per direct terug, ook als lid van de raad van bestuur.

10 november '23 ( 9:05)

Amsterdam wil monumentale status voor bruine kroeg

Amsterdam wil bruine kroegen een gemeentelijke monumentale status geven om ervoor te zorgen dat de kenmerkende horeca niet uit de hoofdstad verdwijnt. Ook gaat het onderzoeken of bruine kroegen op de lijst kunnen van immaterieel erfgoed van UNESCO. Een voorstel daartoe van de PvdA is donderdag unaniem door de gemeenteraad aangenomen.

16 oktober '23 (15:09)

Gillis nu ook horecavergunning kwijt na vermoeden criminele geldstroom

Peter Gillis is ook de horecavergunning kwijt voor zijn vakantiepark in het Limburgse dorp Baarlo, vlak bij Venlo. De gemeente Peel en Maas heeft de vergunningen voor de horeca op Oostappen Vakantiepark De Berckt ingetrokken, laat de gemeente maandag weten. In augustus trok de gemeente Arnhem ook al de horecavergunning van het vakantiepark in Arnhem in wegens verdenkingen van fraude en strafbare feiten die door Gillis zouden zijn gepleegd.

01 oktober '23 (12:38)

Utrechtse horecazaak in weekend getroffen door explosie

Bij een horecazaak aan de Amsterdamsestraatweg in de Utrechtse wijk Pijlsweerd is in de nacht van zaterdag op zondag een explosie geweest. De politie bevestigt berichtgeving hierover door RTV Utrecht, maar kon verder nog geen informatie geven over wat er is gebeurd.

19 juni '23 (12:49)

Buurtvereniging Heusden roept horecazaken op om terrassen te verkleinen

Op een zonnige dag op de Vismarkt in Heusden zul je veel mensen op terrasjes zien zitten onder het genot van een drankje. Maar niet iedereen geniet hier zo veel van als de terrasbezoekers. Voor bewonersvereniging Heusden Vesting zijn de terrassen al langere tijd een doorn in het oog. Zij willen dan ook dat deze een stuk kleiner worden, meldt BN de Stem.