Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Tachtig procent van Nederland rookt niet, maar terrassen worden niet rookvrij

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 6 min
location_on [xx]km
Tachtig procent van Nederland rookt niet, maar terrassen worden niet rookvrij
Roken in de horeca is nog heel gewoon. Dat is teleurstellend, vindt Tom Voeten van Clean Air Nederland (CAN). Sinds 2008 is het verboden om binnen in de horeca te roken, maar sindsdien heeft het zich naar buiten verplaatst. Veel ondernemers maken hun terras zelfs aantrekkelijk voor rokers met heaters, overkappingen en muziek. Dit meldt Het Parool.

Café-Restaurant Amsterdam was vijf jaar geleden een van de eerste zaken met een rookvrij terras, aldus Laura Deelen. Ze is verbaasd dat er op de meeste terrassen nog altijd gerookt kan worden.

Einde was in zicht 

Toen zij de stap naar een rookvrij terras hadden gezet in 2017, hadden zij verwacht dat er snel meer zouden volgen. Destijds was het verboden in enkele buitenlandse steden om te roken. Het einde van roken in de horeca was in zicht, maar het is nu nog heel gewoon.

Bij Café-Restaurant Amsterdam was het een opmerking van een medewerkster dat de doorslag gaf. Zij gaf aan dat zij het onprettig vond om rokers te bedienen. Deelen geeft aan dat zij het als werkgever als haar taak ziet om haar medewerkers en gasten te beschermen. Ze vindt het dan ook gek dat zij vijf jaar later nog altijd een uitzondering zijn op dat gebied.

Cijfers

Volgens CAN zijn er slechts 87 horecazaken waarbij roken niet is toegestaan op het terras. Bij 120 is het terras deels vrij. Hoewel het aantal ieder jaar wel toeneemt, is het nog altijd ontzettend weinig. Er zijn namelijk 30.000 tot 40.000 terrassen in Nederland.

Onder de (deels) rookvrije zaken in de horecabranche zitten met name gezinsrestaurants zoals pannenkoekenhuizen, en kwaliteitsrestaurants. Kroegen zitten er vrijwel helemaal niet tussen. Dit is zonde, vindt Voeten, want jongeren steken vaak hun eerste sigaret daar op.

Steeds vaker rookvrij

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ziet echter dat wel degelijk steeds meer ondernemers in de horecabranche hun terras rookvrij maken. Cijfers heeft KHN niet. Volgens een woordvoerster zetten ondernemers echter steeds vaker geen asbakken neer of is een deel van het terras rookvrij.

KHN verwacht dat deze trend zal doorzetten. Een wettelijk verbod zou echter te ver gaan volgens de branchevereniging, want KHN is van mening dat horecaondernemers zelf hiermee moeten komen.

Gastvrijheid

Voeten stelt ondernemers in de horecasector regelmatig de vraag waarom zij hun terrassen niet rookvrij willen maken, waarop zij vaak antwoorden dat zij gastvrij willen zijn voor álle gasten. Hierop stelt Voeten de vraag aan hen hoe gastvrij zij zijn als tachtig procent van de Nederlanders niet rookt en niet in de stank van een ander wil zitten. Volgens Voeten hoort hij daarna niets meer.

Door: Nationale Horecagids / Eline Boer

03 september '25 ( 8:37)

Onduidelijkheid rond kaartafhandeling Mamma Mia! The Party

Het is onduidelijk of mensen die een kaartje hadden gekocht voor de gestaakte productie Mamma Mia! The Party in Rotterdam hun geld terugkrijgen. Dat blijkt uit gesprekken van het ANP met producent Punch en ticketshop Eventim. Beide partijen geven aan nog weinig concreets te weten over het lot van de kaarthouders.

28 augustus '25 ( 9:55)

Aantal downloads 112app schiet omhoog na dood Lisa

De 112-app is sinds vorige week 85.000 keer gedownload, meldt de politie. Dat is volgens een woordvoerder flink meer dan gemiddeld. De politie verklaart de toename door de aandacht voor de app in de media en op sociale media, na de dood van de 17-jarige Lisa vorige week in Duivendrecht.

26 augustus '25 ( 8:27)

'Ingezameld geld 'Wij eisen de nacht op' zal zorgvuldig worden besteed'

De initiatiefneemster van de crowdfunding 'Wij eisen de nacht op' wil het geld dat ze inzamelt zo goed mogelijk besteden. Nu de boodschap op veel digitale schermen sinds zondag in het land is te zien, kijkt Danique de Jong naar wat er nog meer mogelijk is voor de veiligheid van jonge vrouwen op straat. De teller van de actie staat maandag halverwege de middag op bijna 430.000 euro, afkomstig van meer dan 15.000 donaties.

14 augustus '25 (15:13)

Onderzoek naar misleidende duurzaamheidsclaims koffie en cacao

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) ziet binnen de levensmiddelensector het grootste aantal mogelijk misleidende claims in de koffie- en cacaoketen. De toezichthouder vindt dit aanleiding voor extra onderzoek.

14 augustus '25 (15:13)

Bierbrouwer Carlsberg mist vertrouwen bij consument

Bierbrouwer Carlsberg voelt dat consumenten minder snel geld uitgeven aan bier en andere dranken. Na jaren van stevige prijsstijgingen in de supermarkt en de kroeg dragen internationale handelsspanningen nu bij aan onzekerheid onder consumenten, zei topman Jacob Aarup-Andersen.

11 augustus '25 (11:37)

Cafés en snackbars binnen handbereik in bijna elke regio

Voor wie op zoek is naar een gezellig café of snackbar, is de afstand in Nederland doorgaans klein. In 2024 was de gemiddelde afstand tot een café slechts 1,5 kilometer. In steden als Amsterdam en Den Haag kunnen inwoners zelfs kiezen uit tien cafés binnen een kilometer. Rotterdam volgt met meer dan zeven cafés in dezelfde straal. Dit meldt CBS.

06 augustus '25 (13:56)

HHB-jurylid Robèrt van Beckhoven sluit deal over terugbetaling na mislukte crowdfunding

Robèrt van Beckhoven heeft een akkoord bereikt met het grootste deel van de mensen die nog geld van hem krijgen. De geldschieters investeerden in 2019 met hem in een nieuw horecabedrijf, maar zagen een deel van hun investering in rook opgaan toen dat bedrijf al snel werd opgeheven en zij hun geld niet meer terugkregen. Een woordvoerder van Van Beckhoven maakte het akkoord woensdag bekend.

26 februari '25 (14:31)

Horeca klaar voor carnaval, alleen wel personeelstekort in de Brabantse dorpen

De horeca heeft het in dorpen en buitengebieden tijdens carnaval moeilijk. Er is namelijk weinig personeel te vinden. Koninklijke Horeca Nederland laat weten dat als het om personeelstekorten gaat de ergste druk wel van de ketel is. Horeca in Brabant laten een ander verhaal horen. Horecabazen in de grote steden krijgen hun planning wel rond, maar in de dorpen is het een ander verhaal. Dat meldt Omroep Brabant.

21 januari '25 (11:56)

Strandpaviljoen Baggelhuizerplas staat voor 795.000 euro te koop

Het nieuwe horecapaviljoen aan de Baggelhuizerplas in Assen staat te koop. Aannemersbedrijf Evertsen Bouw uit Zwolle zette het strandpaviljoen begin 2024 neer aan de Baggelhuizerplas. Nu willen ze alweer van het pand af voor een bedrag van 795.000 euro. Dat meldt RTV Drenthe.

11 december '24 (11:34)

Jaar cel en tbs geëist door OM voor gijzeling in café Ede

Het Openbaar Ministerie heeft dinsdag een celstraf van twaalf maanden en tbs met dwangverpleging geëist tegen de 28-jarige Corné H. die op 30 maart in een café in Ede vier mensen urenlang gegijzeld heeft. De man was bewapend met messen en dreigde de straat op te blazen. Naast de celstraf vroeg de officier om H. een locatieverbod op te leggen en eiste ze een maatregel waarmee H. onder toezicht blijft staan na afloop van zijn gevangenisstraf en behandeling.