Koffiedebat: aantal onafhankelijke bars en invloed techniek groeit

Onder leiding van Jeroen Veldkamp ging donderdag een panel in debat over koffie en de rol van techniek. In dat panel experts als Grardie Akkerhuis van Lebkov en Marc Kluiver van magazine KoffieTcacao en mensen van Kiosk, de Rai en La Marzocco.