Inspelen op de cocktailtrend
GRONINGEN – Cocktails zijn met name in het uitgaansleven en op festivals bijzonder populair. Het nadeel van het maken van cocktails is dat het ontzettend tijdrovend en arbeidsintensief is. Martin Stam heeft daar iets op gevonden, zo meldt Pretwerk.
Martin Stam verteld, “Traditioneel is de horeca zwaar afhankelijk van de bieromzet; en daar draait het vooral om liters en volume. De consument leert steeds meer drankjes te waarderen waarbij genieten en beleving voorop staat. Daarvan profiteren o.a. de betere wijnen en de cocktailmarkt.”
Stam introduceert de TenderOne; het is een volledig doorontwikkeld geautomatiseerd cocktaildoseersysteem voor het hygiënisch en snel bereiden van cocktails, zoals ook een professionele bartender ze maakt. Dus geen premix of postmix.
De TenderOne is geschikt voor de horeca-ondernemer die met vakmanschap wil inspelen op de almaar groeiende cocktailmarkt.
Klik hier voor meer informatie.
© Nationale Horecagids
