24 mei 2012 om 12:19
< 1 min lezen

Horecaprijzen verder gestegen

DEN HAAG (Novum) – De prijzen in de horeca lagen in het eerste kwartaal van dit jaar 1,6 procent hoger dan een jaar eerder. De prijsstijging is goed voor de helft van de omzetstijging van 2,9 procent. De andere helft van de stijging komt doordat meer is verkocht, blijkt donderdag uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek.

Cafés hebben hun omzetstijging geheel te danken aan hogere prijzen. De verkoop daalde met twee procent, maar doordat de prijzen 2,2 procent hoger liggen is er nog een lichte omzetstijging van 0,2 procent. Andere horecagelegenheden presteren een stuk beter.

Cafetaria’s boekten de hoogste groei. Daar nam de omzet in vergelijking met het eerste kwartaal van vorig jaar met 5,3 procent toe. De prijzen stegen er met 2,7 procent en er werd 2,5 procent meer verkocht. Restaurants boekten een omzetgroei van 3,7 procent en bij hotels was de groei 2,4 procent.

Relevante artikelen

Alles van cafe
  • wijn in cadeauverpakking
    • Cafe

    Leuke cadeaus voor een echte bourgondiër

    19 september 2025 om 13:39
  • Brand bij Domino’s Heiloo veroorzaakt door opladende accu’s
    • Cafe

    Brand bij Domino’s Heiloo veroorzaakt door opladende accu’s

    17 september 2025 om 12:44

Aankomende evenementen

Food la route
  • Limburg
8×11 jubeleejumfieëst
  • Limburg
ENTREE AWARDS 2026
  • Noord-Holland
PubQuiz | In ’t Holt 1654
  • Groningen