Groningen in top 10 van kwaliteit en kwaliteitsbeleving
GRONINGEN – Café Tjeukemeer uit Oosterzee is bekroond tot Gouden Horecazaak 2011 en heeft daarmee het Gouden Fust gewonnen. Het Zilveren Fust ging naar café Den Hook uit Heythuysen, het Bronzen Fust naar restaurant De Open Keuken uit Beverwijk.
Dat werd zondag 22 januari bekendgemaakt. Peter en Froukje Fabriek van Tjeukemeer kregen het Gouden Fust uit handen van Philip de Ridder, algemeen directeur Heineken Nederland. De jury beloonde de eigenaren om hun uitmuntende gastheerschap en de kwaliteit van het versgetapte bier.
Top 10:
- Café Tjeukemeer uit Oosterzee
- Café Den Hook uit Heythuysen
- Restaurant De Open Keuken uit Beverwijk
- Matchroom Sloten uit Amsterdam
- Eterij Tapperij Salud! uit Scharendijke
- Café in de Kroeën uit Mechelen
- Bar de Promenade uit ‘s Gravenzande
- Eetcafé de Dommerick uit De Lier
- Proeflokaal aan de Amstel uit Groningen
- Javaans Eetcafé Groningen uit Groningen
Vorig jaar won Het Wapen van Ooststellingwerf in het Friese Oosterwolde.
De jaarlijkse wedstrijd is een onderdeel van het Goed Getapt-programma van Heineken. Dit heeft tot doel om bewustwording van kwaliteit en kwaliteitsbeleving in de horeca te verhogen met de focus op tapbier. Naast bier worden ondernemers en hun personeel ook getraind, technisch ondersteund en getoetst op het gebied van speciaalbier, fris, wijn, gedistilleerd en koffie en thee.
