25 november 2011 om 10:32
< 1 min lezen

Barcursus groter succes dan opleiding bartender

GRONINGEN – Net als vorig jaar zijn er maar weinig jongeren die zich hebben ingeschreven voor de twee jaar durende opleiding bartender (nu zeventien). Dit terwijl de stage- en arbeidsmarktperspectieven voldoende tot goed zijn. Het is nog onduidelijk waarom er zo weinig inschrijvingen zijn.

Dat blijkt uit het onderzoek Trends & cijfers horeca 2011-2012 van Kenwerk. Ondanks de economische onzekerheden zijn de stage- en arbeidsmarktperspectieven in de horeca nog altijd ruim voldoende tot goed, meent Kenwerk.

De meeste horecabedrijven hebben behoefte aan koks, zelfstandig werkend koks, gastheren/-vrouwen en zelfstandig werkend gastheren/-vrouwen.

Naast weinig animo voor de opleiding bartender is ook de opleiding cateringbeheerder/-manager niet populair (nu nul inschrijvingen). De opleidingen frontoffice, leerling-kok en zelfstandig werkend kok zijn wel steeds populairder.

© Horeca Groningen

Relevante artikelen

Alles van cafe
  • wijn in cadeauverpakking
    • Cafe

    Leuke cadeaus voor een echte bourgondiër

    19 september 2025 om 13:39
  • Brand bij Domino’s Heiloo veroorzaakt door opladende accu’s
    • Cafe

    Brand bij Domino’s Heiloo veroorzaakt door opladende accu’s

    17 september 2025 om 12:44

Aankomende evenementen

Peter, Pieternel en Meindert show
  • Groningen
Food la route
  • Limburg
8×11 jubeleejumfieëst
  • Limburg
ENTREE AWARDS 2026
  • Noord-Holland