28 februari 2012 om 14:50
< 1 min lezen

Alcohol en cafeine niet beter voor de nachtrust

FREIBURG – Uit onderzoek van Bernd Feige en zijn collega’s van het Universitair Ziekenhuis in de Duitse stad Freiburg blijkt dat alcohol je niet beter laat slapen. Dat meldt Wetenschap 24.

Alcohol
In het begin heeft alcohol een verdovend effect, waardoor je snel en makkelijk in slaap valt. Maar zodra je in de tweede helft van je nachtrust zit slaap je lichter, wat als consequentie heeft dat je vaker wakker wordt.

Daarnaast blijkt uit een Japans onderzoek dat alcohol je hartslag vertraagt, wat negatief werkt tegen een goede nachtrust en dat alcohol ook de genezende werking van slaap tegengaat, voornamelijk bij regelmatig gebruik.

Cafeïne
Door het nuttigen van veel cafeïne blijft menigeen juist wakker, iets wat bij voorgaande onderzoeken al bekend was. Amerikaanse onderzoekers hebben de resultaten van onderzoeken naar energiedrankjes gecombineerd en trokken daar hun eigen conclusies uit. Energiedrankjes verhogen je alertheid voor enige tijd, maar zorgen ervoor dat je de volgende dag extra slaperig bent.

Dit negatieve effect van de energiedrankjes komt niet bij ieder onderzoek naar voren. De wetenschappers concluderen dan ook dat er meer onderzoek nodig is naar de invloed van cafeïne op slaap.

Onderzoek
Aan het ‘Feige’-onderzoek deden vijf mannen en vijf vrouwen mee. Bij het Japanse onderzoek ging het om tien mannen. Daarbij werden de proefpersonen getest op onnatuurlijke wijze. Zo werden elektroden op hun huid geplakt en moesten ze in een andere dan hun dagelijkse omgeving alcohol en cafeïne drinken.

Op dit moment loopt er een nieuw onderzoek naar de invloed van alcohol en cafeïne op slaap. Het grootste verschil is dat de proefpersonen nu in hun natuurlijke omgeving blijven. Zo blijven ze thuis, gaat het om duizenden mensen en drinken ze naar eigen behoefte.

“Het mooie van dit onderzoek op deze grote schaal, is dat we kleine effecten kunnen waarnemen, van bijvoorbeeld één kopje koffie meer of minder”, aldus Jeroen Benjamins, een van de wetenschappers van het nieuwe onderzoek.

© Nationale Horecagids / Isabella van der Donk

Relevante artikelen

Alles van cafe
    • Cafe

    Wat is het verschil tussen een normale parasol en horeca parasol?

    4 november 2025 om 11:50
    • Cafe

    Horeca makelaar: specialist in koop, verkoop en huur van horecapanden

    17 oktober 2025 om 14:43

Aankomende evenementen

15 Nov
HORECA EXPO 2025
  • Buitenland
11 Jan
Horecava 2026
  • Noord-Holland
08 Feb
HorecaEvenTT 2026
  • Friesland