Visrestaurant Blue in Tilburg opent de deuren
In Tilburg is het restaurant Blu geopend. De zaak heeft twee verdiepingen met een terras. Het menu bestaat voor zo’n zeventig procent uit visgerechten en dertig procent uit vleesgerechten. Dit melden Entree Magazine en restaurant Blu.
De eigenaar van Blu is Calvin Chen, een 23-jarige ondernemer die recent een diploma Hotel Management op zak heeft. Hij werkt samen met zijn familie in de zaak. Chen zag samen met zijn zus potentie in het pand, waar voorheen de Mango en later restaurant Five Guys zat.
Seafood
In het visrestaurant kunnen circa honderd gasten dineren in een sfeervol interieur met het thema seafood. Zij hebben een ruime keuze uit diverse vis- en vleesgerechten, zoals tempura garnalen, oesters, sashimi, lamskoteletten en tom kha kai.
Door: Nationale Horecagids
