Oester & Soja maakt passend brood bij kreeft

Ondernemer Fleur Verloo van restaurant Oester & Soja in Bruinisse en chef Marco Verspeten hebben samen met een bakker een brood gemaakt dat past bij kreeft. ‘We waren de wijnen voor bij kreeft aan het doorproeven en dachten: zou een passend brood niet net zo veel meerwaarde hebben als een goede wijn bij kreeft?’