Tv-kok: ‘Meer verdiend met hotdogs op Werchter, dan met 5 jaar restaurant’

De Belgische chef-kok Jeroen Meus – die dit jaar zijn zaak Würst in Leuven opende – zegt dat vijf dagen met een worstenkraam op festival Rock Werchter staan lucratiever is, dan vijf jaar zijn voormalige restaurant Luzine. Horeca Vlaanderen noemt het dan ook niet verrassend dat steeds meer sterrenchefs naast hun toprestaurant een ‘bijzaak’ openen.