Opening restaurant zonder personeel: ’tweederde betaalde de rekening’

De deuren van Foodsy, het eerste restaurant zonder personeel in Amsterdam, werden donderdag geopend. Initiatiefnemer Edwin Sander is enthousiast over de eerste avond. ‘Maar toegegeven, niet alles ging goed.’ Zo betaalde tweederde van alle gasten uiteindelijk de rekening.