Vegetarische workshops op de BioVak
ZWOLLE – Dit jaar zal Variatie op de Kaart, een vegetarische workshop geven op de BioVak op 18 en 19 januari 2012 in Zwolle. De BioVak is de beurs voor de biologische sector. Met de workshops wil de stichting horecaondernemers meer inspiratie geven voor de vegetarische menukaart.
Om beursbezoekers te inspireren op het gebied van vegetarisch koken geeft Variatie op de Kaart twee workshops.
De vakbeurs BioVak beleeft in januari 2012 haar vijfde editie. Het is de belangrijkste Nederlandse beurs van en voor de biologische sector. BioVak is er voor iedereen die zich interesseert voor duurzame landbouw en voedselkwaliteit vanuit de biologische visie. In Zwolle is de gehele keten aanwezig: van boer tot detailhandelaar, van producent tot horeca- en cateringondernemer.
© Nationale Horecagids
