Food Forward tentoonstelling met een bite
DEN HAAG – In de tentoonstelling ‘Food Forward’ worden inspirerende en positieve scenario’s gepresenteerd over de toekomst van ons voedsel.
Cynische beursspeculanten, onverantwoord consumptiegedrag en een groeiende wereldbevolking dwingen ons tot een zoektocht naar radicaal nieuwe oplossingen en ideeën.
De toekomst van ons voedsel is de toekomst van de mens. Het publiek kan zich bij Stroom Den Haag laven aan de visionaire en utopische werken van John O’Shea (UK), Michiko Nitta en Michael Burton (UK), Christian Jankowski (DE) en Arne Hendriks (NL).
Een van de meest opzienbarende projecten is ‘The Incredible Shrinking Man’ van kunstenaar en ontwerper Arne Hendriks. Waarom draaien we de evolutie niet terug en richten we ons op selectieve krimp van de mens?
De ‘gekrompen mens’ is misschien wel de beste oplossing voor het voedselprobleem. Als we nog maar 50 centimeter groot worden, hebben we slechts een fractie van de huidige voedselcapaciteit nodig. Maar wat eten we dan? Hoe zien onze huizen er uit? Wat gebeurt er dan met de steden?
© Nationale Horecagids
