Nieuw Leids bier; de Morsporter

Voor het eerst in een eeuw tijd wordt er weer bier gebrouwen in Leiden. Afgelopen vrijdag werd de Morsporter gepresenteerd, zo meldt Sleutelstad.nl.

Het bier komt uit de stal van brouwer Jan-Willem Fukkink (foto), die eerder ook al Leidsch Blond en het Leidsche Aaipiejee op de markt bracht. Die twee bieren worden echter in België gebrouwen. De Morsporter wordt in zijn geheel in Leiden gebrouwen.

Hoewel op het etiket een afbeelding staat van de Morspoort, heeft de naam daar eigenlijk niets mee te maken. Porter is een oud Engels biertype dat vooral in de 18e en 19e eeuw populair was in Londen en omgeving.

De productie is vooralsnog bescheiden; ongeveer één hectoliter van het nieuwe bier zal maandelijks gebrouwen worden.

© Nationale Horecagids