3.000 controles naar legionella

Het Bedrijfschap Horeca en Catering meldt dat er tot juli 2011 in totaal 3.000 controles zullen worden gehouden naar de legionellabacterie. Per juli van dit jaar gaat het nieuwe drinkwaterbesluit van kracht met hierin belangrijke punten over de legionellawetgeving.

De bacterie ontstaat wanneer water met een temperatuur van 20 tot 55 graden voor langere tijd stilstaat en hij wordt verspreid door verneveling van het water. Gasten kunnen dit vernevelde, besmette water inademen en hier behoorlijk ziek van worden.

Het bedrijfschap heeft zestal aandachtspunten online gezet waar horeca-ondernemers de legionellebacterie mee kunnen beheersen. Klik hier om de punten te lezen.

© Nationale Horecagids