Verbied kankerverwekkende kleurstof in Coca-Cola
WASHINGTON – Gezondheidsorganisaties roepen op tot een verbod op een kleurstof dat in verband wordt gebracht met het ontstaan van kanker en dat een bestanddeel is van de Coca-Cola die in Europa wordt verkocht, zo meldt het Canadese Updated News.
Coca-Cola heeft het productieproces in Amerika recentelijk aangepast om de concentratie van de omstreden kleurstof, 4-methylimidazole (4-MI), in de frisdrank te verlagen, maar bij de productie van de rank voor de verkoop in Europa is nog geen actie ondernomen.
Onderzoekers van de Amerikaanse waakhond voor de consumptie van levensmiddelen op de volksgezondheid Center For Science In The Public Interest, troffen bij sommige Coca-Cola-blikjes die in Engeland waren verkocht een 34 keer zo hoge hoeveelheid 4-MI aan dan het gehalte die de frisdrank in Amerika bevat (135 microgram in plaats van 4 microgram).
De gezondheidsautoriteiten in California zijn zo bezorgd dat ze een wet hebben aangenomen die vereist dat op elk blikje of flesje drank dat meer dan 3 microgram van het 4-MI bevat een gezondheidswaarschuwing moet staan.
Wanneer dat ook voor frisdrank in Engeland zou gelden zoud op alle blikjes deze waarschuwing moeten staan.
De resultaten van het onderzoek zullen in het tijdschrift International Journal of Occupational and Environmental Health worden gepubliceerd. Vandaag zullen de onderzoekers een brief naar de Britse minister van gezondheid sturen waarin ze oproepen tot een volledig verbod op de kleurstof.
© Nationale Horecagids / Martijn Keitz
