Brouwer maakt bier met pizzasmaak

ILLINOIS – Amerikaanse bierbrouwer Sefurth Family Brewer in Illinois heeft een bier gebrouwen dat naar pizza smaakt. Dat meldt Nu.nl. Het bier bevat aroma’s van tomaten, basilicum, oregano en knoflook en luistert naar de naam Mama Mia! Pizza Beer.

Het bier is gebrouwen door middel van een complete pizza met tomaten, oregano, basilicum en knoflook te verpulveren en lang te laten koken in water.

Daarna worden er hop, graan en kruiden toegevoegd, waarna enige tijd alles wordt gefilterd en het restant enkele weken moet rijpen. Tot slot wordt het bier gebotteld.

Volgens mensen die het geproefd hebben smaakt het bier naar gewoon bier met een kleine ondertoon van knoflook en Italiaanse kruiden.

De bier is te koop via de webshop en kost 1,50 euro per flesje.

© Nationale Horecagids