Limburgse brouwers werken samen aan Smaak van Echt
NEER – Op 30 augustus presenteren vier Nederlandse familiebrouwerijen samen één nieuw gezamenlijk bier: Smaak van Echt 2011.
Marketingwetten schrijven merken voor hun eigenheid te benadrukken. Voor de Smaak van Echt doen de brouwmeesters precies het omgekeerde: ze brengen het meest uitzonderlijke van hun brouwerijen samen.
Het resultaat is een amberkleurig bovengistend bier met 6% alcohol, niet te droog, met een prettige bitterheid. Het is voor het eerst in de wereld dat brouwerijen op deze manier de handen ineen slaan om samen één bier te brouwen.
Bekroonde samenwerking
De vier brouwmeesters brouwden in de ketels van de Lindeboombrouwerij Smaak van Echt met sprankelend bronwater van Alfa, Limburgse gerst en hop van Gulpener en smaakmakende gist uit Budel.
Smaak van Echt is eenmalig in beperkte hoeveelheid gebrouwen. Het bier is in 75 cl fles verkrijgbaar bij geselecteerde slijterijen en supermarkten. In september wordt de Smaak van Echt ook als bier van de maand getapt bij de ruim 40 cafés, aangesloten bij de Alliantie van Biertapperijen.
De Smaak van Echt is een initiatief van de Alfa brouwerij uit Schinnen, Budelse brouwerij uit Budel, Gulpener bierbrouwerij uit Gulpen, en Lindeboom brouwerij uit Neer. Zij werden in 2009 al eens onderscheiden met de Gouden Pint, de hoogste onderscheiding voor activiteiten die de Nederlandse biercultuur versterken voor een kartonnen cadeaukratje waarvoor iedere brouwmeester een eigen bier brouwde.
Dit jaar gaat hun samenwerking dus nog een stap verder het brouwen van het nieuwe bier.
