Internationale bekroning voor Brouwerij Bockor
OMER, het blond bier dat gebrouwen wordt door Brouwerij Bockor in het Belgische plaatsje Bellegem, kaapte de hoofdprijs weg op de US Open Beer Championships 2011. Dat meldt Het Nieuwsblad.
Na de gouden medaille op de European Beer Championships in 2009 en de gouden plak op de World Beer Cup in Chicago 2010, viel OMER deze keer in de prijzen op de US Open Beer Championships.
‘Dat is de enige competitie ter wereld die professionele brouwerijen vergelijkt met artisanale brouwerijen en hobbybrouwerijen’, vertelt marketingverantwoordelijke Nicolas Degryse van Bockor. ‘In deze competitie gaat men niet af op de namen van de brouwerijen, maar wel op de beste smaken in verschillende stijlen. De competitie wordt om de twee jaar georganiseerd.’
Voor de US Open Beer Championships werden 1.200 bieren geselecteerd. Zij namen het tegen elkaar op in vijftig verschillende categorieën. OMER Traditional Blond werd geselecteerd voor de Belgian / Franch Ale en pakte de gouden medaille in deze categorie. ‘Deze medaille bewijst nog maar eens dat OMER een kwaiteitsvol en goed gesmaakt bier is’, benadrukt Degryse. ‘Maar ondanks die successen, blijft Brouwerij Bockor trouw aan de authenciteit en de kwaliteit van het bier.’
Om de kwaliteit nog verder te bevorderen, investeerde de brouwerij dit jaar 2,5 miljoen euro in nieuwe warme kamers, twee cilindriconische gistingtanks, een stoomketel, een volautomatische vatenlijn en een uitbreiding van de koelinstallatie.
