Beste restaurant weer in Kopenhagen

LONDEN (ANP) – Restaurant Noma in Kopenhagen is voor de derde keer op rij uitgeroepen tot het beste restaurant in de wereld. ,,Passie en eerlijkheid komen in elke hap naar voren’’, schreef het Britse culinaire tijdschrift Restaurant maandag.

Het Deense etablissement liet net als vorig jaar twee Spaanse gelegenheden achter zich. Het beste Nederlandse restaurant is Oud Sluis in Zeeuws-Vlaanderen. Dat staat op de 21 plaats van de ranglijst. De Librije in Zwolle is 33e.