Nederlanders eten te zout

BILTHOVEN (ANP) – Een ruime meerderheid van de Nederlanders gebruikt dagelijks meer zout dan goed voor ze is. Uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) blijkt dat 85 procent van de bevolking boven de maximum richtlijn van 6 gram per dag zit. Volwassen mannen eten gemiddeld 9,9 gram per dag en vrouwen 7,5 gram per dag, aldus het RIVM woensdag.

“De uitkomsten van dit onderzoek zijn zorgwekkend te noemen”, zegt Hans Verhagen, hoofd van het Centrum voor Voeding en Gezondheid bij het RIVM.