Restaurant Ivy primeur met eigen app
ROTTERDAM – Vanaf deze week kunnen gasten van restaurant Ivy in Rotterdam via een iPad hun restaurantervaringen direct delen met hun sociale netwerk.
Op een speciaal voor en door het restaurant ontwikkelde app krijgen de restaurantgasten allerlei achtergrondinformatie over Ivy en kunnen ze direct via Facebook, Twitter en Iens hun Ivy-ervaringen delen. Restaurant Ivy is hiermee het eerste restaurant in Nederland dat experimenteert met een restaurant-app.
De jonge Nederlandse sterkok François Geurds is één van de meest veelbelovende talenten van zijn generatie en heeft sinds 2009 in Rotterdam zijn eigen restaurant Ivy. Dit restaurant staat voor bijzondere receptcomposities met invloeden uit de wetenschappelijke keuken (‘scientific cooking’) en regionale, biologisch geteelde ingrediënten. Nog in hetzelfde jaar kreeg het restaurant zijn eerste Michelinster.
Sindsdien wint hij aan de lopende band belangrijke culinaire prijzen. In 2011 plaatst de belangrijke Nederlandse restaurantgids ‘Lekker’ Ivy op de zevende plaats in zijn ranglijst, op het culinaire platform iens.nl staat Ivy zelfs op de tweede plaats.
In de SpecialBite verkiezing van de 501 meest bijzondere restaurants van Nederland is Geurds in 2011 (editie 2012) voor het vierde achtereenvolgende jaar geëindigd op nummer 1 (‘best restaurant experience’ en ‘most special restaurant’).
Ook staat het restaurant inmiddels internationaal in de belangstelling. Zo is François Geurds deze week ‘brand ambassador’ geworden van het prestigieuze keukenmerk Gaggenau.
© Nationale Horecagids
