Dries Roelvink was rapporteur Michelin

AMSTERDAM (Novum) – Dries Roelvink heeft jarenlang van culinaire hoogstandjes genoten als rapporteur van Michelin. De 52-jarige volkszanger testte naar eigen zeggen drie jaar lang verschillende restaurants.

Roelvink rolde toevallig in het wereldje, nadat hij vanaf 1997 regelmatig meeging met een vriend die officieel Michelin-rapporteur was.
“Samen genoten we van de meest fantastische gerechten of baalden als een dinergang niet helemaal aan onze hoge eisen voldeed”, vertelt Roelvink in het AD.

Toen zijn maatje langdurig ziek werd, besloot Dries in zijn eentje op pad te gaan. “Ik heb zeer regelmatig onder zijn naam de rapportages naar Michelin gestuurd.”

Toen hij onder zijn eigen naam ging rapporteren, moest de zanger noodgedwongen stoppen met zijn bijbaantje. “Dat ik actief was voor Michelin lekte op de een of andere manier toch uit. Daarna kon ik natuurlijk nergens meer anoniem gaan blikken.”