Drie restaurants in Lissabon bekroond met Michelinster

LISSABON – Het Feitoria-, Taveres- en Fortaleza do Guincho restaurant in Lissabon hebben alledrie één Michelin ster gekregen. Een primeur voor het Feitoria restaurant die dit jaar de eerste Michelinster in ontvangst mag nemen.

Zowel het Tavares- en Fortaleza do Guincho restaurant behouden hun ster. Deze erkenning is tevens een ode aan de Portugese keuken die wereldwijd bekend staat om haar rijke smaak, diverse gerechten en authentieke gastronomie.

Wie Portugese gerechten met een exotisch tintje zoekt, is bij Restaurant Feitoria, gelegen in het Altis Belém Hotel & Spa, aan het juiste adres.

De chefkok José Cordeiro heeft veel ervaring en en heeft al eerder voor een restaurant gewerkt dat met een Michelinster werd bekroond. Met deze aanwinst mag de Portugese chef kok een tweede Michelinster op zijn naam schrijven.

In het hart van de wijk Chiado kunnen gastronomen terecht bij het Fortaleza do Guincho restaurant. Hier inspireert de chefkok Aimé Barroyer zijn klanten ieder seizoen met creatieve en vernieuwende gerechten. Ook dit restaurant heeft zijn Michelinster behouden.

© Nationale Horecagids