Restaurant voor 41e keer bekroond met Michelinster

HEELSUM – Restaurant De Kromme Dissel, restaurant van Bilderberg Hotel Klein Zwitserland, heeft zijn Michelinster behouden. Daarmee is De Kromme Dissel 41 jaar zonder onderbreking in het bezit van de felbegeerde onderscheiding, de langst aaneengesloten periode voor een restaurant in Nederland.

Chef-kok Tonny Berentsen van De Kromme Dissel is enorm trots op deze mijlpaal.

“De bekendmaking van de Michelinsterren blijft altijd weer spannend. Dat we de ster wederom een jaar mogen behouden, is een compliment voor het hele team en een kroon op ons werk,” aldus Tonny Berentsen. 

“Onze uitdaging is om onze gasten op culinair gebied te blijven verrassen. Als je daar dan deze bijzondere waardering voor ontvangt, geeft dat een enorme voldoening,”

© Nationale Horecagids