Gelders ziekenhuis krijgt roomservice
EDE – Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede en cateraar Sodexo hebben een contractafgesloten voor zeven jaar. Onder de naam ‘At Your Request’ gaat het ziekenhuis roomservice aanbieden aan zijn patiënten, zo meldt FoodHolland. In 2010 heeft het ziekenhuis al proef gedraaid op vier afdelingen.
Vanaf de zomer wordt de roomservice in het hele ziekenhuis beschikbaar. At Your Request is een roomservice die erg flexibel is. Patiënten kunnenkiezen wat zij willen eten, wanneer zij willen eten en waar zij de maaltijd willen nuttigen. Het ziekenhuis is de eerste in Europa met roomservice. Door ingebouwde software kunnen patiënten alleen voedsel bestellen dat zij mogen hebben.
“Wij vinden het nieuwe concept helemaal passen in het voedingsziekenhuis van Nederland. Het zorgt ervoor dat de patiënt daadwerkelijk centraal staat: zijn keuzes zijn bepalend voor onze organisatie en zorg. Deze zorg rondom voeding resulteert in uitstekende gastvrijheid in ons ziekenhuis. Eten en drinken bevordert de genezing van een patiënt. Daarmee realiseren we tegelijkertijd een enorme kwaliteitsverbetering”, aldus Dik van Starkenburg, voorzitter van de Raad van Bestuur van Ziekenhuis Gelderse Vallei.
© Nationale Horecagids / Henk Zuidema
