Horecava niet zo goed bezocht als voor corona
De grote horecavakbeurs Horecava in de RAI in Amsterdam heeft deze week meer bezoekers getrokken dan vorig jaar. Maar het waren er niet zoveel als tijdens de laatste editie voor de coronapandemie. Volgens de organisatie kwamen er meer dan 67.000 bezoekers af op het evenement. Een jaar geleden ging het om ruim 64.000 mensen.
De organisatie van de beurs spreekt van “een groot succes”. Sommige horecaprofessionals die op het evenement afkwamen, bezochten de beurs zelfs meerdere keren. Dat leverde in totaal meer dan 70.000 bezoeken op. Ook dat aantal is evenwel lager dan de editie van januari 2020, vlak voor de virusuitbraak. Destijds telde de Horecava nog 75.000 bezoekers uit de horecawereld.
Op de beurs noemde Koninklijke Horeca Nederland (KHN) 2024 eerder deze week een “uitdagend” jaar. De omzet van de horecasector groeide weliswaar, maar de hoeveelheid verkochte gerechten, drank en hotelboekingen daalde over de gehele linie licht. De brancheorganisatie verwees ook naar personeelstekorten en stijgende kosten voor onder meer restaurant-, hotel- en caféhouders. Dit jaar lijkt er weer volumegroei aan te komen, maar er wordt tevens een stevige toename van het aantal faillissementen in de sector verwacht.
