Na renovatie moet Frans van der Schoot meest luxe snackbar van de stad zijn
Vanaf april ondergaat de befaamde snackbar Frans van der Schoot in Oss een grootschalige renovatie. De eigenaar hoopt hiermee de grootste, mooiste en meest luxe snackbar van de stad te maken. Dit meldt het Brabants Dagblad.
Eigenaar Robère Lepoutre hebben vijf cafetaria’s, waarvan er vier straks verkocht worden aan restaurantketen ’t Bakhuus. Alleen de locatie Oss behouden ze en gaan ze straks renoveren. De reden voor de verkoop van de vier overige locaties is zijn leeftijd en de leeftijd van zijn compagnon. De mannen zijn 58 en 60 jaar en hebben geen opvolging. “Maar er komen ook nogal wat uitdagingen aan. Energieprijzen, grondstofprijzen, de lastige arbeidsmarkt, de milieueisen. Wil je dat er allemaal bij hebben, tot aan je 65ste, met werkweken van 70 uur?”
Door: Nationale Horecagids / Johanne Levinsky
