Kok steunt de komkommer

Ronald Brugman uit de Bilt heeft zich het lot van komkommertelers aangetrokken en heeft een aantal recepten online geplaatst om de groente weer positief onder de aandacht te brengen. Dat meldt AGF.

Door de EHEC-bacterie in Duitsland is de verkoop van de groene groente aanzienlijk gedaald. Dinsdag werd bekent dat er inmiddels 36 mensen door de EHEC-bacterie zijn overleden. Er zijn 3228 mensen ziek geworden.

De recepten zijn gratis te downloaden van zijn website. Ook hebben enkele restaurants zijn recepten op de kaart gezet. Brugman die als kok werkzaam is, hoopt zo dat de groente weer als normaal voedsel wordt geaccepteerd.

© Nationale Horecagids